Les chefs de développement de Gousto ont créé sept recettes qui, espère l’entreprise, feront cuisiner les gens avec l’emblématique marque de tartinade salée Marmite. La nouvelle gamme comprend des plats végétariens comme Marmite Teriyaki Popcorn Tofu et Marmite Mushroom Carbonara ainsi que Marmite Fried Chicken et Marmite & Peanut Butter Pork Udon.
« Aujourd’hui plus que jamais, nos clients sont à la recherche d’expériences culinaires et de repas plus riches, et ce partenariat avec Marmite nous aidera à le faire. Nous facilitons la tâche des cuisiniers à la maison pour maîtriser quelque chose d’un peu différent dans la cuisine et nous espérons qu’ils se sentiront inspirés par ces nouvelles – et parfois excentriques – combinaisons de saveurs qui sont si délicieuses, elles peuvent même tenter les haïsseurs marmite »,Kathryn Huxtable, directrice de l’alimentation chez Gousto, a commenté.
Aimer (et haïr) Marmite
Basée sur l’extrait de levure, la marmite est bien connue pour sa saveur d’Umami distinctive qui s’est avérée discordante parmi les consommateurs britanniques. En effet, le slogan publicitaire le plus célèbre de la marque – « vous l’aimez ou le détestez » – reconnaît à quel point le profil gustatif de la diffusion est polarisant.
Huxtable a expliqué que le statut emblématique de Marmite était un facteur de motivation clé pour le tie-up. « otre mission est de devenir la façon la plus aimée du Royaume-Uni de manger le dîner, donc quelque chose se sentait juste de s’associer avec l’une des marques alimentaires les plus aimées (et détestées) du Royaume-Uni. »
Elle a déclaré à Soya75 que la proposition est un grand ajustement pour l’un des profils principaux de Gousto client – foodies aventureux. « Nos clients adorent essayer de nouveaux aliments et sont assez expérimentaux lorsqu’il s’agit de cuisiner. Alors que nous avons repoussé les limites avec certaines de ces recettes, nous savions que cela résonnerait bien avec nos clients.
En plus d’offrir de la variété aux clients existants, Gousto croit également que le partenariat stimulera l’achat d’essais. « Le pouvoir de travailler avec un nom familier aussi excitant est de pouvoir s’engager auprès d’un tout nouveau public. Certaines de ces personnes utiliseront Gousto pour la toute première fois et nous voyons qu’ils restent avec nous après avoir été conquis par la variété, la commodité et la valeur de notre offre. Alors que nous créons constamment de nouvelles recettes pour exciter nos clients dans le cadre de notre offre de plus de 50 recettes qui changent chaque semaine, nous aimons vraiment innover quand il s’agit de notre offre de menu avec des partenariats comme celui-ci.
L’appel pour la Marmite d’Unilever est similaire. Grâce à l’attache, la marque est en mesure de démontrer de nouvelles façons d’utiliser la propagation dans la cuisine – et de contester les idées préconçues.
« n s’associant à Gousto, nous sommes vraiment poser le gant à tous les haineux là-bas et de donner aux amants une chance de cuisiner une tempête dans leurs cuisine »,Sophie Allan, Brand Manager chez Marmite, a commenté. Elle a dit que les nouvelles recettes sont mis à « ire jusqu’à l’heure du dîne », pointant vers la « ipe ultime amour / haine – Marmite Pineapple Pizza.
Partenariat pour la croissance
Cette dernière collaboration s’appuie sur le succès du partenariat fructueux de Gousto avec Wagamama l’an dernier qui a permis aux clients de boîtes à recettes de cuisiner leurs plats de restaurant japonais préférés à la maison.
Huxtable nous a dit qu’une approche collaborative est vraiment payante pour le fabricant de kits de repas, aidant à stimuler l’excitation et de renforcer son profil.
« Ces collaborations poussent notre proposition client de premier plan plus loin, en offrant aux clients encore plus de variété de menu. Grâce à ces partenariats, nous sommes en mesure de donner aux clients la confiance nécessaire pour cuisiner avec des saveurs et des ingrédients qu’ils n’auraient peut-être pas pensé autrement et les aider à devenir plus aventureux dans la cuisine .elle a expliqué.
« Nous aimons travailler avec des partenaires comme Marmite où il y a une réelle collaboration qui apporte énormément de valeur et d’excitation à notre communauté. »
« a boîte à recettes est arrivée à maturitémen »
Ces derniers mois, « l’industrie des boîtes à recettes est arrivée à maturité », a déclaré M. Gousto. Le format bénéficie d’une appréciation renouvelée de la cuisine maison et, bien que COVID-19 et les fermetures subséquentes ont donné un coup de pouce, Huxtable estime que la croissance est également soutenue par des tendances plus fondamentales dans le secteur alimentaire.
« ous avons connu une croissance rapide au cours des dernières années, mais il est sûr de dire que l’accelera verrouillageted notre croissance. La part du marché de l’épicerie en ligne a presque doublé en un an selon Kantar et nous n’avons pas vu de ralentissement de la demande avec des changements aux restrictions de verrouillage.
Le maintien en poste des clients est au cœur de la mission de Gousto – et Huxtable a révélé que l’achat à répétition est resté élevé alors même que le Royaume-Uni a quitté son premier verrouillage COVID cet été. « Les clients ont tendance à être conquis par la variété, la commodité et la valeur de notre offre, de sorte qu’ils ont tendance à rester sur, »elle a noté.
La trajectoire de croissance ascendante de Gousto signifie qu’il s’attend à annoncer son premier bénéfice annuel cette année. La société a réalisé un chiffre d’affaires de 86 millions d’euros en 2019, un chiffre qu’elle a dépassé au cours des six premiers mois de 2020.
Il fournit 5 millions de repas à la population à travers le Royaume-Uni chaque mois et investit dans l’expansion – il prévoit de tripler sa capacité d’ici 2022, un effort qui lui permettra d’augmenter ses effectifs de 1.000 personnes supplémentaires.
Ce week-end, la société a dévoilé un nouvel investissement de 25 millions d’euros auprès d’investisseurs existants, nouvelles qui ont vu Gousto gagner le statut de « licorne » avec une évaluation dépassant 1 milliard de dollars.
La gamme complète de recettes Marmite de Gousto comprend :
- Pizza à l’ananas Marmite
- Pinwheels au fromage Marmite – Soupe aux pommes de terre cuites au four
- Poulet frit Marmite, Croustilles et Slaw aux pommes
- Boulettes de viande de spaghetti marmite au fromage
- Marmite Teriyaki Popcorn Tofu & Gluant Rice
- 10-Min Marmite – Beurre d’arachide Porc Udon
- Marmite Champignon Carbonara
