BOSTON – La société d’investissement Berkshire Partners, basée à Boston, s’est associée à l’ancien directeur général de Mission Foods, Javier Vélez-Bautista, pour former El Dorado Foods, une plateforme multi-catégories visant à acquérir et à développer des marques innovantes d’inspiration latine pour les aliments et les boissons.
M. Vélez-Bautista sera pdg d’El Dorado Foods. Auparavant, il a occupé divers postes de direction, dont celui de directeur financier et de membre du comité exécutif du conseil d’administration, chez Gruma SAB de CV, la société mère de Mission Foods. Après avoir dirigé la société de conseil ValueLink pendant une décennie, il a rejoint Mission Foods en 2012 en tant que chef de la direction. Il a occupé ce poste jusqu’en 2018 et a depuis occupé divers postes de conseiller exécutif, notamment chez Berkshire Partners.
« Nous sommes ravis de nous associer à Javier, qui est un leader accompli qui a fait ses preuves en matière de croissance des entreprises sur ce marché », a déclaré Josh Lutzker, directeur général de Berkshire Partners. « Sa passion pour l’alimentation, sa compréhension unique des saveurs d’inspiration latine que les consommateurs aiment et l’expertise qui construit des marques d’une valeur durable font de lui un partenaire idéal. »
M. Vélez-Bautista, qui a cofondé Chiapas Farms, un producteur et négociant mexicain de fruits et légumes de qualité export en 2006, a déclaré que les aliments d’inspiration latine sont parmi les catégories qui connaissent la croissance la plus rapide chez les épiciers aujourd’hui.
« J’ai hâte d’appliquer mon expérience sur ce marché pour aider les entrepreneurs et les dirigeants à propulser leurs entreprises et je ne pourrais pas être plus enthousiaste à l’idée de lancer cette entreprise avec Berkshire Partners », a déclaré M. Vélez-Bautista. « L’entreprise a une longue histoire d’identification et de mise à l’échelle des marques qui ont une résonance particulière auprès des consommateurs. Grâce à nos capacités collectives, El Dorado Foods s’associera aux marques d’aliments et de boissons latines les plus distinctives et les plus innovantes sur les tablettes des magasins aujourd’hui.
