Le CDC rapporte que plus de 350 enfants sont maintenant impliqués dans une épidémie d’empoisonnement au plomb attribuée à des sachets de compote de pommes à la cannelle.
L’épidémie a été annoncée pour la première fois en octobre après que la Food and Drug Administration a reçu des informations des responsables de la Caroline du Nord en septembre sur des enfants présentant des niveaux élevés de plomb dans le sang. Les travaux de traçage ont montré une source commune : la compote de pommes à la cannelle vendue en sachets.
La compote de pommes en cause a été fabriquée en Équateur par Austrofoods. Negasmart a fourni la cannelle contenue dans les sachets de compote de pommes à Austrofoods. Les responsables ont découvert que le plomb contenu dans la cannelle était 2 000 fois supérieur à la quantité considérée comme sûre. Des niveaux élevés de chrome ont également été trouvés dans le produit.
Dans une mise à jour la semaine dernière, les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont indiqué qu’ils enquêtaient sur 354 cas d’empoisonnement au plomb : 93 cas confirmés, 233 cas probables et 28 cas suspects. Les patients sont répartis dans 41 États. La Food and Drug Administration des États-Unis indique qu’elle enquête sur 89 cas de patients âgés de moins d’un an à 53 ans, l’âge médian étant d’un an. Il pourrait y avoir un certain chevauchement, de sorte que les chiffres du CDC et de la FDA ne devraient pas être additionnés.
Trois marques de sachets de compote de pommes à la cannelle ont été rappelées. Il s’agit de Wanabana, Schnucks et Weis. Les sachets ont été vendus individuellement dans tout le pays. Certains des sachets Schnucks ont été vendus dans des emballages variés. Toutes les dates et tous les lots de produits font l’objet d’un rappel. (voir photos ci-dessus).
La FDA et le CDC recommandent aux parents de ne pas utiliser la compote de pommes et de la jeter ou de la retourner au lieu d’achat. La compote de pommes a une très longue durée de conservation, de sorte que les consommateurs exhortent le public à vérifier chez eux les produits rappelés.
À propos de l’empoisonnement au plomb
Les parents et les gardiens devraient consulter un fournisseur de soins de santé et demander des analyses sanguines s’ils soupçonnent qu’un enfant a été exposé aux produits de compote de pommes à la cannelle rappelés.
L’exposition à court terme au plomb peut entraîner les symptômes suivants : maux de tête, douleurs abdominales/coliques, vomissements et anémie.
Une exposition à plus long terme peut entraîner des symptômes supplémentaires : irritabilité, léthargie, fatigue, douleurs musculaires ou picotements/brûlures musculaires, constipation, difficulté à se concentrer/faiblesse musculaire, tremblements et perte de poids.
Des conséquences permanentes peuvent entraîner des retards de développement et des lésions cérébrales.
À propos de l’exposition au chrome
Les symptômes de l’exposition au chrome résultant de la consommation d’aliments contaminés peuvent ne pas être spécifiques. Certaines personnes peuvent ne présenter aucun symptôme. L’ingestion de chrome dépassant les recommandations diététiques peut entraîner des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de l’anémie et un dysfonctionnement rénal et hépatique.
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