L’application Whisk permet aux consommateurs de transformer n’importe quelle recette d’un réseau d’éditeurs et de marques en une « liste d’achats intelligente » qu’ils peuvent acheter instantanément pour cliquer et collecter ou livrer à partir d’un supermarché partenaire à travers le Royaume-Uni et l’Europe.
Whisk compte maintenant cinq partenaires d’épicerie au Royaume-Uni, sainsbury’s rejoignant Asda, Ocado, Tesco et Waitrose. Elle compte 46 détaillants partenaires à l’échelle mondiale et travaille avec plus de 50 grandes marques dans l’ensemble de ses différentes offres de produits, dont KraftHeinz, Unilever et General Mills. Il alimente des recettes shoppables pour des éditeurs tels que BBC Good Food, Jamie Oliver.com et le Food Network.
L’application utilise l’intelligence artificielle pour s’assurer que les ingrédients d’une recette sont appariés avec les produits corrects et actuellement disponibles dans chaque magasin pour fournir une « expérience client transparente de la recette au chariot à provisions ».
L’application aide les consommateurs à planifier, cuisiner et magasiner plus facilement pour les recettes qu’ils trouvent, a déclaré nick Holzherr, fondateur de Whisk, à Soya75.
« Les utilisateurs passent des heures à regarder le contenu des recettes d’Instagram, livres de recettes, en ligne, tv et ils finissent par cuisiner les mêmes recettes 7-9 sur la répétition. Ils ne finissent pas par agir sur ce qui les inspire. Il ya beaucoup de raisons pour lesquelles, mais en fin de compte ce processus de trouver une recette de repas, obtenir une liste de courses, la cuisson, il est plein de friction. Ce que nous essayons de faire, c’est de résoudre ce problème et d’aider les utilisateurs à agir sur l’inspiration qu’ils trouvent.
Avec plus de 500 millions d’interactions de recettes chaque mois, l’application offre aux plus grands détaillants du monde et aux marques CPG l’occasion d’obtenir plus de consommateurs qui achètent plus d’aliments et de boissons, a-t-il dit.
Ce dernier lien avec Sainsbury’s survient à un moment où de plus en plus de consommateurs découvrent la vente au détail d’épiceries en ligne, provoquée par les restrictions appliquées et l’auto-isolement à la suite de la pandémie covid-19.
Les commentateurs restent optimistes sur les perspectives pour les achats en ligne , une tendance qui a été accélérée par COVID-19, mais que beaucoup croient va « coller » après la pandémie.
James Leech, chef de produit chez Sainsbury’s, a déclaré : « En tant qu’un des premiers épiciers au Royaume-Uni, Sainsbury’s est un chef de file dans la livraison d’épiceries en ligne et le commerce électronique. Nous savons par nos commentaires des utilisateurs que l’intégration d’un Sainsbury sera populaire auprès des utilisateurs – à un moment où l’épicerie en ligne est essentielle au Royaume-Uni.
En décembre, les acheteurs britanniques ont dépensé 11,7 milliards de livres sterling en épiceries à domicile au cours du mois le plus achalandé jamais enregistré pour les supermarchés britanniques, les commandes numériques représentant 12,6 % des dépenses d’épicerie en décembre, contre seulement 7,4 % l’an dernier, selon une récente étude de Kantar. En avril 2020, les recherches mondiales de Google pour la livraison de nourriture et les aliments locaux ont atteint des sommets sans fin.
Fait intéressant, alors que les achats en ligne ont augmenté, avec de nombreuses marques réduisant la production pour se concentrer uniquement sur leurs SSUs les plus vendus pendant la pandémie, le nombre de produits sur les étagères a diminué .
Sainsbury’s a noté plus d’acheteurs que jamais cuisinent à la maison, à la recherche d’inspiration recette, la planification de leurs repas et des listes d’achats plus à l’avance et en s’appuyant sur cliquez et recueillir des options dans les supermarchés, comme en témoignent ses ventes d’épicerie T3 qui ont augmenté de 7,4% d’une année sur l’autre. « Alors que les blocages se poursuivent jusqu’en 2021, le nouveau partenariat avec Whisk contribuera à faire en sorte que Sainsbury’s continue de répondre à la demande des clients et que ce que les utilisateurs voient en ligne soit réellement disponible dans leur magasin local », il a dit.
Exploiter la tendance de la cuisine intelligente
L’expérience complète de l’application est également accessible à partir des réfrigérateurs Samsung Family Hub, un fait qui présente d’autres opportunités pour les détaillants et les CPG qui cherchent à capitaliser sur la demande croissante d’appareils de cuisine intelligents parmi les consommateurs, selon Holzherr.
La taille du marché mondial des appareils de cuisine intelligents a été évaluée à 9,87 milliards de dollars US en 2019 et devrait croître à un TCAC de 19,1 % au cours de la période de prévision, selon Grand View Research. L’évolution des tendances de consommation vers des produits dirigés par la technologie est à l’origine du besoin d’appareils électriques et d’économie d’énergie dans l’environnement de la cuisine.
« Le marché des cuisines intelligentes devrait essentiellement doubler par rapport aux chiffres de 2019 d’ici 2025. Beaucoup de stockistes d’appareils de cuisine intelligents ont manqué de stock lorsque Covid a frappé »,at-il dit.
« Cette pandémie a rendu tout le monde tellement plus converti à la technologie que vous ne pourriez l’imaginer »,Holzherr nous l’a dit. « C’est une si grande différence que tout le monde soit converti à la technologie plus qu’avant. Cela n’affecte pas seulement l’épicerie. Il affecte everything dans nos vies. Tout le monde sera beaucoup plus technophile après cette pandémie.
