En mars 2022, Hostess Brands, Inc. a annoncé l’acquisition d’une nouvelle installation à Arkadelphia, dans l’Arkansas, avec l’intention de transformer l’usine en une « boulangerie du futur ». Quinze mois plus tard, l’enthousiasme suscité par le projet et ce qu’il signifie pour l’ensemble du réseau de l’entreprise de collations continue de croître.
« Nous sommes vraiment enthousiasmés par notre nouvelle boulangerie à Arkadelphia, en Arkansas », a déclaré Travis Leonard, vice-président exécutif et directeur financier de Hostess, aux analystes lors d’une présentation le 8 juin à la Deutsche Bank dbAccess Global Consumer Conference à Paris.
Plus précisément, M. Leonard a souligné trois domaines d’excitation liés à l’usine de 330 000 pieds carrés, dans laquelle Hostess prévoit investir entre 120 et 140 millions de dollars.
Tout d’abord, l’usine devrait libérer environ 20 % de capacité supplémentaire sur les plateformes de gâteaux et de Donette de l’entreprise. M. Leonard a déclaré que Hostess « a absolument besoin de la capacité » de livrer contre son algorithme de croissance à long terme.
Deuxièmement, Hostess est enthousiasmé par la capacité de l’installation à tirer parti de l’automatisation.
« Maintenant, nous n’aurons pas d’automatisation partout, mais nous construisons vraiment cette usine avec un état d’esprit axé sur l’automatisation », a déclaré M. Leonard. « Et je dirais aussi avec un état d’esprit de numérisation. C’est important. Donc, ce que nous faisons ici, c’est vraiment regarder et regarder comment nous pouvons utiliser les outils numériques. Être plus efficace dans la cuisson de qualité que nous faisons à grande échelle aujourd’hui. Mais l’avantage, c’est que nous prenons ces apprentissages, puis nous les appliquons à nos autres boulangeries au sein de notre réseau, et nous améliorons l’efficacité dans l’ensemble de notre réseau.
Une troisième raison de l’enthousiasme des dirigeants tourne autour de l’état d’esprit et de l’approche de la durabilité dans la construction de l’usine d’Arkadelphia.
M. Leonard a déclaré que Hostess prévoyait de mettre en service l’usine d’Arkadelphia au quatrième trimestre de cette année.
