Le producteur néo-zélandais de cerises Southern Fruits International prévoit d’envoyer jusqu’à 340 tonnes de cerises de luxe sur le marché mondial cet été, soit un peu plus du double du volume envoyé l’année dernière.
Il s’agira de la deuxième année commerciale sur le marché pour les cerises de la marque Beyond de Southern Fruits International, produites dans deux vergers importants s’étendant sur plus de 160 hectares dans le centre de l’Otago.
« Nous avons reçu un excellent intérêt de la part des marchés existants et en développement en Asie et de nouveaux marchés au Moyen-Orient et aux États-Unis. Tous les signes sont là pour une saison positive », a déclaré Sharon Kirk, fondatrice et directrice du marketing de Southern Fruits International.
« Nous avons présenté notre système de prévente au salon Asia Fruit Logistica à Hong Kong en septembre et un nombre important d’acheteurs ont profité de l’occasion pour acheter des fruits à l’avance. Cette confiance dans notre marque et nos fruits nous place dans une très bonne position à l’approche de la saison.
Elle a déclaré que les conditions favorables d’avant-saison et une augmentation de la charge de fruits en raison de la maturité des arbres ont contribué aux prévisions de volume.
« Les arbres ont maintenant trois ou quatre ans et sont à peu près à mi-chemin de leur pleine production. Au fur et à mesure qu’ils mûrissent, la charge de fruits augmente et, si le temps est clément comme il l’a été jusqu’à présent cette année, nous envisageons une récolte très prometteuse avec une taille de fruit et un brix (teneur en sucre) exceptionnels », a déclaré Kirk.
Les vendanges ont commencé avec des variétés précoces. Elle se poursuivra jusqu’à la fin janvier ou le début février, selon les conditions météorologiques.
« Nos clients en Asie auront des fruits disponibles sur les étagères juste à temps pour Noël », a déclaré Kirk.
« Au cours de l’année écoulée, nous avons développé divers marchés aux États-Unis et au Moyen-Orient. Nous avons élargi notre portée en Chine, à Taïwan et au Vietnam, et la Thaïlande émerge comme nouveau marché. Le Moyen-Orient est un marché passionnant qui offre la possibilité de développer davantage de ventes au détail de barquettes de cerises.
Elle a déclaré que le marché chinois, qui payait traditionnellement une prime pour les fruits de 30 à 32 mm et les boîtes de 2 kg ou 5 kg, montrait cette année plus d’intérêt pour les fruits de 26 mm et les boîtes de 1 kg.
Southern Fruits International fournit également ses cerises haut de gamme sur le marché intérieur par le biais de ventes en ligne avec des boîtes de 1 kg, 2 kg et 5 kg disponibles et de ventes via Seeka Fresh Ltd qui approvisionne les supermarchés et les détaillants locaux.
« Comme les Néo-Zélandais associent les cerises à Noël, nous avons lancé notre boutique en ligne pour que les gens puissent avoir de belles cerises du centre de l’Otago sur la table pour Noël. Nous avons eu une excellente demande jusqu’à présent et les fruits continueront d’être disponibles à l’achat en ligne tout au long de la saison », a déclaré Kirk.
Southern Fruits International opère à partir d’une usine de conditionnement ultramoderne à Tarras, qui a ouvert ses portes la saison dernière. L’usine de conditionnement est équipée des dernières technologies de classement et d’emballage au monde, y compris des solutions avancées de tri et de classement.
