Les autorités autrichiennes enquêtent sur une flambée d’infections à E. coli (STEC) productrices de toxines shiga qui a touché une poignée de personnes.
Entre septembre et décembre 2020, six personnes sont tombées malades des infections causées par E. coli O146:H28. Les malades vivent dans cinq États fédéraux. Deux personnes avaient besoin d’un traitement hospitalier.
Pour l’instant, rien n’indique la source de l’épidémie, selon l’Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES). Il est entendu que d’autres pays d’Europe n’ont pas signalé d’infections connexes.
Le Ministère fédéral des affaires sociales, de la santé, des soins et de la protection des consommateurs (BMSGPK) a chargé AGES d’enquêter sur l’épidémie auprès des autorités de l’État compétentes.
Des tests alimentaires autrichiens effectués en 2018 ont révélé la présence d’E. coli O146 dans trois échantillons de viande de gibier fraîche et un échantillon de saucisse fermentée. En 2017, quatre isolats ont été tapés comme E. coli O146 à partir de deux échantillons de viande crue provenant de ruminants sauvages, de viande bovine fraîche et d’une saucisse fermentée.
Le dernier rapport Zoonoses de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) montre que E. coli O146 était le cinquième sérogroupe le plus fréquent signalé dans les infections humaines confirmées en 2018.
À propos des infections à E. coli
Toute personne qui a développé des symptômes d’infection à E. coli devrait consulter un médecin et en parler à son médecin de son exposition possible à la bactérie. Des tests spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les symptômes des infections à E. coli varient pour chaque personne, mais comprennent souvent de graves crampes d’estomac et de la diarrhée, qui est souvent sanglante. Certains patients peuvent également avoir de la fièvre. La plupart des patients se rétablissent dans les cinq à sept jours. D’autres peuvent développer des symptômes et des complications graves ou potentiellement mortels, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Environ 5 à 10 p. 100 des personnes diagnostiquées avec des infections à E. coli développent une complication potentiellement mortelle de l’insuffisance rénale, connue sous le nom de syndrome hémolytique urémique (SHU). Les symptômes du SHU comprennent de la fièvre, des douleurs abdominales, une sensation de fatigue, une diminution de la fréquence des mictions, de petites ecchymoses ou des saignements inexpliqués et une pâleur.
De nombreuses personnes atteintes de SHU se rétablissent en quelques semaines, mais certaines souffrent de blessures permanentes ou de décès. Cette condition peut se produire parmi les personnes de n’importe quel âge mais est la plus commune chez les enfants plus jeunes que cinq ans en raison de leur système immunitaire immature, les adultes plus âgés en raison de la détérioration du système immunitaire, et les personnes avec le système immunitaire compromis tel que des patients de cancer.
Les personnes qui présentent des symptômes de SHU devraient immédiatement consulter un médecin d’urgence. Les personnes atteintes de SHU seront probablement hospitalisées parce que la maladie peut causer d’autres problèmes graves et continus tels que l’hypertension, les maladies rénales chroniques, les lésions cérébrales et les problèmes neurologiques.
(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à Soya75, cliquez ici.)
