Les dernières données de l’Office for National Statistics (ONS) ont révélé que si l’indice des prix à la consommation (IPC) est tombé à 8,7% au cours des 12 mois se terminant en avril 2023, contre 10,1% en mars, l’inflation des aliments et des boissons non alcoolisées reste élevée à 19,1%.
Le nouveau rapport sur l’inflation des prix à la consommation indique que les prix des aliments et des boissons non alcoolisées « ont continué d’augmenter en avril et ont contribué à une forte inflation annuelle », mais le taux d’inflation annuel des aliments et des boissons non alcoolisées a diminué de 0,1% par rapport au mois précédent.
L’ONS a constaté une augmentation mensuelle de 1,4% des prix des aliments et des boissons non alcoolisées au cours du mois d’avril, mais au cours de la même période l’année dernière, il y a eu une augmentation de 1,5%.
« Nos estimations modélisées indicatives suggèrent que le taux annuel pour cette catégorie en avril 2023 est le deuxième plus élevé observé depuis plus de 45 ans, lorsque le taux en août 1977 était estimé à 21,9% », a déclaré l’ONS dans son rapport.
Selon l’Office, la baisse du taux annuel pour les aliments et les boissons non alcoolisées entre mars et avril 2023 peut être liée aux mouvements de prix dans six des 11 classes détaillées, les contributions négatives les plus importantes provenant du pain et des céréales, du poisson, du lait, du fromage et des œufs, ainsi que du sucre, de la confiture et du miel.
Cependant, des hausses de prix notables sont venues des légumes (y compris les pommes de terre), l’ONS affirmant que les prix ont augmenté de 1,8% au cours du mois se terminant en avril 2023. Il s’agit d’une augmentation de 0,5 % par rapport à la même période en 2022.
S’exprimant sur la « baisse bienvenue de l’inflation », Helen Dickinson, directrice générale du British Retail Consortium (BRC), a déclaré: « Les consommateurs accueilleront favorablement la baisse de l’inflation globale et, bien que les chiffres de l’inflation alimentaire restent élevés, nous commençons à voir le prix de certains produits essentiels commencer à baisser, y compris le lait et le beurre, à mesure que la baisse des prix des produits de base et de l’énergie commence à filtrer. »
Dickinson a également conseillé aux Britanniques de « ne pas [to] s’attendent à ce que les prix reviennent à leurs niveaux de 2021 », même avec un assouplissement global de l’inflation.
« Alors que l’inflation alimentaire semble atteindre un sommet, le gouvernement devrait éviter de créer de nouveaux fardeaux réglementaires inutiles qui pourraient mettre cela en péril », a conclu M. Dickinson.
