Une entreprise canadienne rappelle des microgreens biologiques en raison d’une possible contamination par Salmonella, selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
L’agence exhorte les consommateurs à vérifier leur maison pour les microgreens de la marque Picoudi et à les jeter immédiatement s’ils les ont sous la main. L’entreprise Les Jardins Picoudi a expédié les germes impliqués au Québec et au Nouveau-Brunswick, selon l’avis de rappel.
Des inspecteurs de l’ACIA ainsi que du personnel du ministère de l’Agriculture du Québec (MAPAQ) enquêtent sur la situation à la recherche de la source de la contamination.
« Ce rappel a été déclenché par le MAPAQ. Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. Si d’autres produits à risque élevé sont rappelés, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avisera le public par le biais d’avertissements de rappel d’aliments mis à jour », selon l’avis de rappel.
« L’ACIA vérifie que l’industrie retire les produits rappelés du marché. Aucune maladie n’a été signalée associée à la consommation de ces produits.
Les microgreens rappelés sont les suivants :
| Marque | Produit | Taille | Upc | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Picoudi | Microgreens de brocoli biologique | 35 g | 8 13526 00001 6 | 3 233 |
| Picoudi | Microgreens de brocoli biologique | 75 g | 8 13526 00011 5 | 3 233 |
| Picoudi | Microgreens bio Arugula | 35 g | 8 13526 00006 1 | 3 233 |
| Picoudi | Microgreens bio Arugula | 75 g | 8 13526 00016 0 | 3 233 |
| Picoudi | Microgreens de coriandre biologique | 35 g | 8 13526 00005 4 | 3 233 |
| Picoudi | Microgreens de coriandre biologique | 75 g | 8 13526 00015 3 | 3 233 |
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon les CDC.
Quiconque a mangé produits rappelés symptômes de l’infection à Salmonella devraient consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella parce que des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, conduisant fréquemment à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients ont besoin d’hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
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