CHRISTCHURCH, NOUVELLE-ZÉLANDE — Le groupe d’investisseurs south island office (SIO), basé en Nouvelle-Zélande, a conclu un accord pour acquérir l’activité de desserts et d’aliments cuits au four Sara Lee en Australie auprès de McCain Foods (Aust) Pty. Ltd. Les conditions financières de la transaction, qui fait partie d’un rachat partiel par la direction avec le directeur général actuel de Sara Lee, n’ont pas été divulguées.
Une fois réalisée, la transaction combinera Sara Lee avec la société de boulangerie Original Foods Baking Co., basée à Christchurch, que SIO a acquise en février.
McCain a acquis l’entreprise Sara Lee de Hillshire Brands Co. en 2013 pour environ 85 millions de dollars. À l’époque, le déménagement a été décrit comme un moyen pour McCain d’élargir sa gamme de produits à travers les desserts, les repas et les collations. Dans le cadre de sa stratégie de croissance de l’activité Sara Lee, McCain a nommé Mark Mackaness au poste de directeur général dédié en 2019 pour développer une capacité commerciale autonome, fonctionnant indépendamment de McCain et permettant une transition relativement transparente de l’entreprise. Puis, en octobre 2020, McCain a embauché un banquier d’affaires pour mettre aux enchères l’entreprise Sara Lee.
À la suite de l’acquisition de Sara Lee par SIO, M. Mackaness deviendra associé en actions et chef de la direction du groupe. L’équipe de direction de Sara Lee restera au sein de l’entreprise, ce qui permettra la continuité pour les équipes, les clients et les fournisseurs, a déclaré SIO.
« Sara Lee est presque entièrement complémentaire à Original Foods Baking Co. », a déclaré M. Mackaness. « Original Foods Baking Co. se ramifie déjà en Australie et au-delà avec sa gamme de brownies, de tranches, de bouchées et plus encore. Chez Sara Lee, nous avons construit une marque de boulangerie australienne emblématique, et notre crème glacée de qualité, gâteaux au fromage, tartes aux pommes, danois et puddings sont un favori des ménages en Australie et en Nouvelle-Zélande depuis 50 ans.
« Ce partenariat permet aux deux entreprises d’être exposées à de nouveaux canaux et marchés, car nous avons des forces différentes dans le commerce de détail et la restauration en Australie et en Nouvelle-Zélande. Sara Lee a marqué notre 50e anniversaire en juin, et Original Foods Baking Co. a célébré ses 30 ans dans le même mois, il semble donc que nous s’ayons été alignés dans notre amour de la pâtisserie pendant de nombreuses années. Nos équipes sont un choix naturel.
« Depuis 2013, McCain a investi plus de 40 millions de dollars australiens dans l’innovation et l’infrastructure de produits de Sara Lee afin de créer une entreprise prospère et bien gérée qui est prête pour la croissance et l’avenir, nous chercherons donc à continuer d’innover et à maintenir notre parcours de croissance dès le premier jour. Je suis excité et confiant quant à l’avenir de Sara Lee avec Original Foods Baking Co. Nous continuerons à fonctionner de manière indépendante, en employant localement et en offrant aux clients la même gamme de qualité. En tant que tel, bien que nous ne recherchions pas de « synergies » immédiates, nos activités se complètent parfaitement, nous chercherons donc des opportunités de partenariat pour une croissance continue.
M. Mackaness a déclaré que l’usine Sara Lee à Lisarow, en Nouvelle-Galles du Sud, a été construite en 1971 à côté de vergers, où elle s’approvisionnait en oranges pour le célèbre gâteau à l’orange Sara Lee. Aujourd’hui, Sara Lee s’en prend encore à 90% de ses ingrédients localement, tout en employant 220 personnes de la région.
« L’avenir est prometteur pour Sara Lee », a déclaré M. Mackaness. « Il est vraiment excitant de réunir deux grandes entreprises de boulangerie qui travailleront ensemble pour devenir le premier fournisseur de produits de boulangerie congelés d’Australie et de Nouvelle-Zélande. Nous allons investir à nouveau derrière la marque Sara Lee pour continuer à donner aux consommateurs australiens et kiwis les grands classiques qu’ils aiment, avec beaucoup de nouveaux produits à venir aussi bien. Il est important de faire en sorte que Sara Lee fasse partie intégrante du paysage de la fabrication d’aliments de la côte centrale depuis 50 ans à la boulangerie Lisarow, et nous sommes impatients que cela se poursuive à l’avenir.
