Tahina rappelée au Canada après que des tests ont révélé la présence de Salmonella

Ararat Trading (2002) Corp. retire du marché le tahina de marque Ararat en raison d’une possible contamination par Salmonella.

Ce rappel a été déclenché par les résultats d’analyses de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

Selon l’ACIA, les produits rappelés ont été distribués en Ontario et au Québec, au Canada.

Produits rappelés :

Au moment de l’affichage de ce rappel, aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’avait été signalé.

Les consommateurs devraient vérifier s’ils ont rappelé des produits. Les consommateurs ne devraient pas consommer, servir, utiliser, vendre ou distribuer des produits rappelés. Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l’endroit où ils ont été achetés.

À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’apparence, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut contracter une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.

Toute personne qui a utilisé l’un des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.

Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients doivent être hospitalisés.

Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des conditions graves, parfois mortelles.

Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ou ne présentent aucun symptôme. Cependant, ils peuvent toujours propager les infections à d’autres.

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