Turtle Tree a reçu une certification végétalienne officielle pour sa lactoferrine durable sans animaux, LF+ par Vegan Action, un fournisseur de certification végétalienne aux États-Unis.
Cette mise à jour fait de TurtleTree la première entreprise laitière de fermentation de précision au monde à obtenir la certification végétalienne, ainsi que la première à recevoir le logo Certified Vegan en 24 ans d’administration.
Commentant la certification, le PDG et cofondateur de TurtleTree, Fengru Lin, a déclaré : « Avec cette certification, nous passons de la parole aux actes et permettons à cette action d’être validée par un tiers. Nous voulons construire un système alimentaire durable qui permette aux animaux de vivre une vie plus heureuse et plus saine.
« Alors que les consommateurs conscients privilégient de plus en plus les choix éthiques, nous visons à fournir aux marques d’aliments et de boissons la confiance inébranlable que nos produits s’alignent parfaitement sur ces valeurs en constante évolution. »
L’entreprise a souligné que bien que la plupart des produits de fermentation de précision n’impliquent pas de produits ou de sous-produits animaux, leur nature bio-identique et l’origine des codes génétiques nécessaires à la production peuvent rendre les interprétations complexes, en particulier lorsqu’il s’agit de respecter les normes végétaliennes conçues à l’origine pour les produits à base de plantes.
En outre, des tests approfondis de sécurité alimentaire sont souvent nécessaires pour l’approbation réglementaire, certaines entreprises choisissant d’opter pour des études animales plus rapides et moins chères, mais celles-ci empêchent leurs produits d’obtenir la certification végétalienne.
« C’est un sujet brûlant et potentiellement la raison pour laquelle la plupart des entreprises de fermentation de précision n’ont pas cherché à obtenir une certification officielle, bien qu’elles déclarent qu’elles sont végétaliennes et sans animaux », a déclaré TurtleTree.
D’ici 2031, le marché mondial des aliments végétaliens devrait atteindre 36 milliards de dollars d’ici 2031. À travers le monde, il y a actuellement 79 millions de végétaliens, selon Redefine Meat, un nombre qui a considérablement augmenté ces dernières années.
« Nous avons été ravis d’obtenir la certification végétalienne du produit de TurtleTree en raison de la référence claire que cela établit pour le reste de l’industrie. Le dévouement de TurtleTree en faveur de pratiques éthiques et de transparence est louable et inspirera sans aucun doute d’autres entreprises de fermentation de précision », a déclaré Krissi Vandenberg, directrice de Vegan Action.
« Cette certification démontre les mesures concrètes que les entreprises peuvent prendre pour valider et communiquer leurs valeurs aux clients, soulignant ainsi un engagement collectif envers les normes éthiques », a poursuivi M. Vandenberg.
TurtleTree vendra désormais son produit LF+ avec le logo végétalien certifié sur son emballage.
