SPRINGDALE, ARK. Tyson Foods Inc. a annoncé l’ouverture d’une nouvelle usine de production de bacon de 355 millions de dollars à Bowling Green, dans le Kentucky.
La société a déclaré que l’usine avait été construite pour soutenir une expansion significative des capacités de production de bacon, capitaliser sur le leadership de la catégorie et augmenter le marché pour ses produits.
La société s’attend à ce que l’installation de 400 000 pieds carrés produise 2 millions de livres de bacon par semaine pour les marques de bacon Wright Brand et Jimmy Dean. Le bacon représente plus d’un milliard de dollars de ventes dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration pour l’entreprise, a déclaré Tyson.
La nouvelle usine devrait créer près de 450 emplois dans le Kentucky. Tyson a commencé la production en novembre 2023 et dirige actuellement deux quarts de travail à Bowling Green.
« Notre nouvelle usine innovante à Bowling Green reflète un investissement majeur que nous sommes fiers de faire dans le centre-sud du Kentucky », a déclaré Donnie King, président et chef de la direction de Tyson Foods. « Cela nous permet de nous concentrer sur la santé et la sécurité des membres de notre équipe tout en offrant le meilleur service de sa catégorie à nos clients. »
Tyson Foods a déclaré qu’elle avait choisi Bowling Green en partie pour sa proximité avec les matières premières de la chaîne d’approvisionnement du porc et les voies de transport entrantes et sortantes afin de soutenir l’accent mis par l’entreprise sur l’efficacité et l’excellence opérationnelle. L’usine permettra également d’assurer la rentabilité de bout en bout en utilisant des poitrines de porc fournies principalement par le segment du porc de Tyson Foods.
L’installation de Bowling Green sera dotée d’une automatisation avancée, y compris des robots de haute technologie qui aideront à éliminer les tâches stressantes sur le plan ergonomique, telles que le transport de grosses poitrines de porc le long de plusieurs lignes de production, l’emballage et l’empilage de boîtes, et le déplacement en toute sécurité des produits dans les zones de production avec des chariots élévateurs sans conducteur et des véhicules de guidage autonomes (AGV).
Dans le cadre de l’ouverture de l’usine, Tyson s’associera au Southcentral Kentucky Community and Technical College (SKYCTC) pour offrir une formation technique pertinente, y compris un laboratoire de robotique.
Les produits Jimmy Dean représentent la marque alimentaire de détail à la croissance la plus rapide au cours des deux dernières années et les produits de la marque Wright se sont hissés au premier rang des choix des consommateurs au détail dans la catégorie des piles, selon les données de Nielsen fournies par Tyson. Avec la nouvelle usine, Tyson voit une occasion d’innover avec de nouvelles saveurs, coupes et produits de bacon comme le bacon entièrement cuit.
« Le bacon est une catégorie en pleine croissance basée sur la demande des consommateurs, tant à la maison qu’au restaurant, et notre production accrue nous permettra de mener cette croissance et de stimuler l’innovation », a déclaré Melanie Boulden, présidente du groupe Prepared Foods et directrice de la croissance chez Tyson Foods.
