Un producteur d’œufs anonyme a été condamné à une amende au Pays de Galles pour ne pas avoir respecté les règles de test de Salmonella.
En septembre 2023, le gouvernement gallois a intenté une action en justice contre une entreprise d’œufs pour non-respect de la législation sur les tests de salmonellose pour les poules pondeuses.
Le non-respect de ces exigences constitue une infraction pénale en vertu du règlement de 2010 sur les œufs et les poussins (Pays de Galles).
L’entreprise a été condamnée à une amende de 1 000 £ (1 220 $) et à payer une suramende compensatoire de 100 £ (122 $). Ils ont également été condamnés à payer 2 121 £ (2 600 $) pour les frais de poursuite.
Le respect des normes de commercialisation des œufs protège la santé publique et protège la population contre les produits faussement décrits. Cela aide également les bonnes entreprises qui respectent les normes, a déclaré le gouvernement gallois.
Le gouvernement n’a pas fourni d’autres détails sur l’incident lorsqu’il a été interrogé par Nouvelles sur la salubrité des aliments.
Les poursuites ont été intentées à la suite d’une inspection de l’entreprise qui a révélé qu’elle n’avait pas testé son troupeau pour détecter la présence de Salmonella dans les délais prescrits et qu’elle avait mis sur le marché des œufs de consommation de catégorie A destinés à la consommation humaine. Les œufs étaient d’un état sanitaire inconnu et n’auraient pas dû être vendus de cette façon.
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