T-Brother Food & Trading Ltd. rappelle les champignons enoki de marque parce que les tests ont montré qu’ils peuvent être contaminés par Listeria monocytogenes.
Les consommateurs qui ont les champignons chez eux devraient immédiatement les jeter, selon un avis de rappel affiché par l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
Les détails de la distribution sont incomplets, mais on sait avec certitude que les champignons rappelés ont été envoyés dans les provinces de l’Alberta et de la Colombie-Britannique. Une distribution à l’échelle nationale est également possible, selon l’avis de rappel.
« Ce rappel a été déclenché par les activités d’inspection de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). L’ACIA mène une enquête sur la salubrité des aliments, qui pourrait mener au rappel d’autres produits. Si d’autres produits à haut risque font l’état d’un rappel, l’ACIA en informera le public au moyen d’avertissements de rappel d’aliments mis à jour », indique l’avis de rappel du gouvernement.
Les consommateurs peuvent déterminer s’ils ont les champignons dans leur maison en recherchant les informations d’étiquette suivantes.
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes |
|---|---|---|---|---|
| ainsi | Champignon Enoki | 200 g | 6 23431 92001 5 | 3.2.10 21 |
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé un rappel les champignons et les symptômes développés de l’infection à Listeria devraient consulter un médecin et informer leur médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne puissent présenter que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
(Pour vous abonner gratuitement à Soya75, cliquez ici.)
