Le supermarché discount Aldi supprimera les dates de péremption et les remplacera par des dates de péremption sur son lait frais dans le but de réduire le gaspillage alimentaire.
Le changement sera apporté aux bouteilles de lait, à l’exception du lait filtré, dans ses magasins en Angleterre et au Pays de Galles, les modifications étant déployées d’ici la fin de 2023.
Avec près de 300 000 tonnes de lait gaspillées chaque année, la moitié des ménages ont déclaré qu’ils versaient du lait parce qu’il n’était pas consommé par sa date de péremption, selon l’organisation caritative de réduction des déchets WRAP.
« Comme le lait peut être utilisé en toute sécurité après sa date de péremption – à condition qu’il ait été stocké correctement et qu’il ne sente pas mauvais – Aldi encouragera les acheteurs à effectuer un « test de reniflement » pour déterminer si leur lait est toujours bon à consommer », a déclaré le supermarché.
Commentant l’initiative de réduction du gaspillage alimentaire, Liz Fox, directrice du développement durable chez Aldi UK, a déclaré: « Nous travaillons constamment pour être un détaillant plus durable et nous nous engageons à prévenir le gaspillage alimentaire partout où nous le pouvons, à la fois dans nos magasins et en aidant les clients à jeter moins de nourriture à la maison.
« Nous espérons que les acheteurs adopteront ce changement et regarderont, sentiront et goûteront leur lait pour voir s’il est toujours bon à utiliser, afin qu’ensemble, nous puissions réduire l’effet du gaspillage alimentaire sur l’environnement. »
Auparavant, le supermarché retirait les dates de péremption de 60 de ses gammes de fruits et légumes frais. Nouveaux aliments a également signalé que de nombreux supermarchés au Royaume-Uni avaient modifié leurs dates de péremption sur les produits alimentaires et les boissons.
Une coopérative abolit les dates de péremption sur les fruits et légumes
Aldi a déclaré que la suppression des dates de péremption est sa dernière mesure pour réduire son gaspillage alimentaire, alors qu’elle s’efforce de réduire de moitié ce chiffre d’ici 2030.
