Chew innovation lab s’efforce de « démocratiser la bonne nourriture »
BOSTON - Adam Melonas est respectueusement préoccupé par les travaux en cours à Chew, son laboratoire d’innovation alimentaire, où une...
Cargill va moderniser son usine d’édulcorants en Indonésie
MINNEAPOLIS - Cargill a annoncé avoir investi 2,4 millions de dollars pour moderniser son usine d’édulcorants à Cikande, en Indonésie.Cargill...
Bimbo lance une nouvelle ligne de bonbons au Mexique
TOLUCA, MEXIQUE — Grupo Bimbo SAB de CV a inauguré le 10 décembre une nouvelle ligne de production pour son...
Les tendances gust saveurs sont fruitées et fonctionnelles pour 2021
KANSAS CITY - Saveurs peuvent s’intégrer dans les plans de ceux qui cherchent des avantages fonctionnels pour la santé comme...
General Mills pour moderniser les installations de l’Iowa
CEDAR RAPIDS, IOWA — General Mills, Inc. a annoncé son intention d’investir 37 millions de dollars dans ses installations de...
Le crédit lié à la durabilité bunge clôture le refinancement
ST. LOUIS — Bunge a annoncé le 16 décembre qu’elle avait conclu le refinancement de sa facilité de crédit renouvelable...
La tendance céto suscite l’intérêt pour les farines à base de noix
KANSAS CITY - Alors que les ventes de produits liés au régime céto sont en hausse, les farines alternatives fournissent...
Rouleau à la tête du développement durable chez Ciranda
HUDSON, WISCONSIN. — Joe Rouleau a été nommé responsable du développement durable chez Ciranda, un fournisseur d’ingrédients alimentaires certifiés biologiques,...
Fazoli’s et Firehouse Subs officiellement sous une nouvelle propriété
LOS ANGELES — Deux transactions clés dans la catégorie des restaurants à service rapide ont été conclues le 16 décembre...
L’innovation des ingrédients repérée à Expo West
ANAHEIM, CALIFORNIE. — Les champignons, les pois chiches et les dattes figuraient parmi les ingrédients présentés dans une gamme d’innovations...