Mars Inc fabrique du chocolat depuis plus de 100 ans. Cependant, l’entreprise reconnaît qu’il existe des problèmes systématiques dans la chaîne d’approvisionnement du cacao qui restent à résoudre.
Les petits exploitants agricoles produisent environ 95 % de l’approvisionnement mondial en cacao. Une grande majorité de ces agriculteurs ne gagnent pas leur vie pour subvenir aux besoins de leur famille, et encore moins pour générer suffisamment d’argent pour réinvestir dans leurs fermes et leurs cacaoyers. Ces agriculteurs sont à l’extrémité perdante de la chaîne d’approvisionnement, avec des réserves économiques souvent maigres qui les placent à la merci de la fluctuation des coûts des intrants et de la volatilité des marchés des produits de base.
« La volatilité des prix du cacao sur le marché fait qu’il est difficile pour les agriculteurs de prédire leurs revenus et de planifier à plus long terme. Il s’agit d’un défi systémique que nous ne pouvons résoudre seuls,Amber Johnson, vice-présidente mondiale de Mars Cocoa Enterprise, a expliqué.
Lutter contre la pauvreté des petits exploitants dans le cacao
« Mars Wrigley a toujours concentré ses efforts sur le terrain qui peut avoir le plus grand impact sur les revenus »l’expert en cacao a déclaré, soulignant le travail que l’entreprise a fait dans ce domaine au fil des ans.
Mars a été le premier grand fabricant à soutenir publiquement le différentiel de revenu vital (LID) de 400 dollars par tonne métrique annoncé par les gouvernements de côte d’Ivoire et du Ghana en 2019. « Depuis sa création, nous avons défendu l’écart de revenu vital avec les fournisseurs, les fabricants de chocolat et les détaillants, et nous avons fait pression pour la transparence financière de son paiement intégral aux agriculteurs. Mars Wrigley a exigé que le paiement du LID soit exigé dans tous ses contrats pour le cacao de Côte d’Ivoire et du Ghana.Johnson a déclaré à Soya75.
En plus de cela, les agriculteurs du programme Mars reçoivent des primes en espèces supplémentaires comprises entre 50 et 120 dollars par DM de cacao, au-delà du prix du marché des produits de base.
Et les efforts de Mars n’ont pas été exclusivement axés sur les paiements de cacao. Depuis 2016, le colosse mondial du chocolat a investi dans un modèle d’association villageoise d’épargne et de prêt conçu pour fournir aux producteurs de cacao un accès au capital pour diversifier leurs revenus. Johnson a déclaré que ces programmes sont « conçus non seulement pour contribuer à l’amélioration des revenus des ménages producteurs de cacao, mais aussi pour autonomiser les femmes et renforcer la gouvernance locale et la protection de l’enfance ».
L’amélioration de la gestion agricole a été un autre élément fondamental de l’approche de la durabilité du cacao adoptée sur Mars. « Une façon pour les agriculteurs d’améliorer leurs revenus à long terme consiste à adopter les bonnes pratiques agricoles (POP). Par l’intermédiaire de ses fournisseurs, Mars soutient la formation et l’encadrement individuel des producteurs de cacao sur les POP, y compris des conseils sur la façon de réhabiliter les cacaoyers et d’utiliser des techniques de taille pour augmenter leurs rendements. Nous menons également des recherches révolutionnaires en collaboration avec l’Université de Californie à Davis visant à améliorer la sélection du cacao, les méthodes de culture et la protection contre les ravageurs et les maladies, y compris le déverrouillage du génome du cacao.on nous l’a dit.
Mais alors que Mars a décodé le génome du cacao il y a dix ans, le code d’un revenu vital durable pour les producteurs de cacao semblerait rester insaisissable.
La Côte d’Ivoire et le Ghana produisent 60% du cacao mondial chaque année. Le secteur soutient environ deux millions d’agriculteurs dans la région. Mais l’extrême pauvreté est endémique. Le producteur de cacao moyen de ces pays vit avec moins de 1,50 dollar par jour, soit moins que le seuil de pauvreté international de la Banque mondiale de 1,90 dollar par jour. La pauvreté des petits exploitants est loin d’être éradiquée.
Obstacles barrant la voie à un revenu vital dans le cacao
Reconnaissant les limites de ce qui a été réalisé à ce jour, Mars lance ce qu’elle a décrit comme deux « programmes révolutionnaires, axés sur les agriculteurs » qui seront d’abord proposés à 14 000 petits exploitants agricoles. L’initiative quinquennale Du Programme de promotion des écosystèmes de subsistance (LEAP) débutera en Côte d’Ivoire et le programme de quatre ans Advancing Cocoa Agroforestry Towards Income, Value & Environmental Sustainability (ACTIVE) atteindra les agriculteurs indonésiens. L’ambition est de placer ces fournisseurs sur la voie d’un revenu vital durable au cours des huit prochaines années.
« Notre approche consiste à tester et à apprendre des interventions groupées dans le but de conduire un changement systémique. Nous commençons avec environ 7% des agriculteurs auprès desquels nous nous approvisionnons en cacao dans le cadre de notre programme Cacao responsable. Une fois que nous aurons identifié la combinaison d’interventions la plus réussie, nous prévoyons de les mettre à l’échelle et de partager nos résultats avec le reste de l’industrie pour nous permettre de collecter desRelever les défis et faire pression pour des solutions holistiques. Avec nos partenaires clés, nous évaluerons les impacts à court et à long terme des différentes interventions afin de déterminer celles qui sont les plus efficaces pour soutenir les agriculteurs sur la voie d’un revenu vital et d’une amélioration de la résilience globale.Johnson a expliqué.
Alors, qu’est-ce qui rend ces derniers programmes si « révolutionnaires »? En quoi diffèrent-ils des efforts antérieurs pour s’attaquer à la pauvreté endémique ancrée dans les chaînes d’approvisionnement mondiales du cacao ?
Tout d’abord, a expliqué Mars, l’approche a été conçue en consultation avec les producteurs de cacao et les partenaires de développement. Mars collabore avec un réseau d’organisations de premier plan, notamment Fairtrade, l’Agence des États-Unis pour le développement international (USAID), l’Institute for Development Impact (I4DI) et ECOOKIM, un syndicat de coopératives Fairtrade dont Mars s’approvisionne depuis plusieurs années.
L’entreprise évite explicitement ce qu’elle décrit comme des « mesures provisoires » et n’examine pas les problèmes isolément. « Nous avons appris que les mesures provisoires et le fait de se concentrer isolément sur des interventions à problème unique ne créent pas de changement systémique durable et ne répondent pas suffisamment à notre ambition de permettre à tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement de prospérer . »Johnson a expliqué. Mars estime que cette initiative pourrait constituer « l’effort le plus complet de l’industrie à ce jour » pour s’attaquer aux obstacles persistants à la capacité des producteurs de cacao à atteindre un revenu vital.
Les progrès reposeront sur la compréhension de ces obstacles. Selon Mars et ses partenaires de développement, ils vont d’un accès limité à l’électricité, à l’eau potable, à des routes fiables ou à des écoles de qualité. Ces défis sont aggravés par les effets négatifs du changement climatique et les défaillances persistantes du marché. Il s’agit notamment de la déconnexion des systèmes financiers formels, des pratiques de gestion coopérative sous-développées, des prix insoutenables et du manque de sources de revenus alternatives pour compenser la volatilité des marchés.
Faire une menthe: comment surmonter les problèmes systématiques du marché
La société de chocolat à mâcher s’appuie sur le succès qu’elle a connu au sein de sa chaîne de valeur de la menthe, a révélé Johnson. « Nous nous sommes appuyés sur les principaux enseignements tirés des programmes de menthe et d’autres matières premières, y compris notre projet Shubh Mint, qui a été conçu pour améliorer les revenus de plus de 20 000 producteurs de menthe dans l’Uttar Pradesh, en Inde. »on nous l’a dit.
« Depuis sa création, le projet Shubh Mint a entraîné une augmentation de plus de 250 % des revenus provenant des cultures de menthe et réduit les coûts de plus de 20 % grâce à des interventions telles que la formation des agriculteurs aux bonnes pratiques agricoles, l’octroi de plus de 10 000 prêts par l’intermédiaire de groupes d’entraide et l’engagement de plus de 8 000 femmes dans les efforts visant à améliorer la littératie financière et à diversifier les sources de revenus des ménages. Nous avons vu comment les groupes d’entraide et les prêts inter-prêts entre les participants ont aidé à compenser les pertes de revenus et l’insécurité alimentaire.
« Ces prêts ont aidé à combler les déficits de trésorerie et, dans certains cas, les femmes ont contracté des prêts pour créer de nouvelles microentreprises, ce qui a permis de diversifier davantage le revenu des ménages. Certains agriculteurs ont également été en mesure de passer du statut d’agriculteurs individuels à la vente de leur huile de menthe à des négociants d’organisations d’agriculteurs et de producteurs.
Mars s’appuie également sur les recherches du groupe de réflexion fondé par Mars, le Farmer Income Lab (FIL), qui a examiné plus de 1 500 études détaillant les interventions courantes visant à augmenter le revenu des agriculteurs.
Les résultats étaient clairs : seules trois des interventions ont augmenté les revenus de plus de 50 % et ont pu être maintenues dans le temps.
Expliquant en quoi le programme d’essai est différent des efforts qui ont précédé, Johnson a souligné trois facteurs. L’effort utilise « des ensembles d’interventions conçues pour éliminer les multiples obstacles à l’obtention d’un revenu vital »; les programmes sont « conçus en consultation avec les agriculteurs de concert avec des partenaires de développement tels que Fairtrade »; et « les offres sont personnalisées pour répondre aux besoins individuels des agriculteurs, par opposition à des approches universelles ».
Mars espère également voir renforcés les coopératives agricoles et l’accès au marché pour le cacao et d’autres produits agricoles et non agricoles.
Fait important pour les agriculteurs sur le terrain, Mars prévoit également de conclure des accords d’approvisionnement à plus long terme.
« L’avantage des accords d’approvisionnement à long terme est de fournir l’assurance que les investissements des agriculteurs dans la production de cacao de haute qualité seront jumelés à un acheteur engagé. Les accords d’approvisionnement à long terme sont un moyen pour les groupes d’agriculteurs de planifier de manière proactive et de prendre des décisions stratégiques et des investissements avec confiance, au lieu de prendre des décisions isolées d’une saison de récolte à l’autre afin de s’en sortir. Dans le cadre de notre collaboration avec Fairtrade, Mars conclut un accord d’approvisionnement à long terme, s’engageant à acheter 9 000 tonnes de cacao certifié Fairtrade pour les cinq prochaines années. »on nous l’a dit.
Une combinaison d’acteurs et d’actions nécessaires
« Mars estime qu’un revenu vital pour les producteurs de cacao est nécessaire pour parvenir à une chaîne d’approvisionnement en cacao durable, car la pauvreté est souvent la cause profonde de problèmes tels que le travail des enfants et la déforestation dans le secteur du cacao . »Johnson a dit.
Cependant, la plus grande entreprise de chocolat au monde, avec une part de 14,4% du marché mondial du chocolat et des ventes annuelles de 18 milliards de dollars, insiste sur le fait qu’elle ne peut pas améliorer les moyens de subsistance du cacao de manière isolée.
Mars a donc l’intention de partager ses conclusions – y compris ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas – pour aider l’industrie au sens large à relever collectivement les défis, à conduire un changement systémique et à définir une voie durable vers un revenu vital nécessaire à la transition vers une chaîne d’approvisionnement durable en cacao.
« Nous pensons que des programmes comme ACTIVE et LEAP ont le potentiel de résoudre ces problèmes, mais ils ont les plus grandes chances de succès lorsqu’ils sont associés à des révisions judicieuses de la législation, telles que la proposition de réputation de la déforestation de la Commission européenne et des programmes axés sur la protection, tels que notre plan d’action pour la protection des enfants, notre surveillance du travail des enfants et nos systèmes d’assainissement.
« Grâce à notre historique d’efforts sur le terrain dans les régions productrices de cacao et en collaboration avec notre réseau de partenaires, nous savons que tous ces leviers doivent travailler ensemble pour avoir un impact durable à long terme. »
