JACKSONVILLE, FLORIDE. — La société de sciences culinaires et alimentaires Darifair Foods a ouvert la voie à un nouveau siège social et à un centre d’innovation de 47 500 pieds carrés à Jacksonville, en Floride.
L’installation abritera les fonctions de marketing, de vente, de service à la clientèle, de recherche et développement, de financement, de chaîne d’approvisionnement et de TI de l’entreprise avec des postes de travail socialement distanciés. Le centre d’innovation comprendra un laboratoire de recherche et développement, une cuisine de travail et une cuisine d’exposition séparée, une usine pilote, un laboratoire de contrôle de la qualité et un département intégré d’études sensorielles et de marché.
Le projet est un élément clé de la stratégie de croissance de Darifair depuis son partenariat avec la société de capital-investissement Arbor Investments en 2019, a déclaré la société. La construction du site devrait être terminée à la fin de l’année prochaine.
« Ce centre d’innovation renforce notre leadership dans l’industrie », a déclaré Andy Block, chef de la direction de Darifair Foods. « Le bâtiment soutiendra les collaborations entre notre équipe et nos clients, ce qui nous permettra de développer et de tester des applications spécifiques aux produits à une vitesse inégalée, tout en offrant un accès inégalé aux données du marché et aux connaissances des consommateurs si essentielles au développement de produits. »
Le fournisseur d’ingrédients offre des solutions pour une gamme de plates-formes, y compris les produits laitiers, les systèmes de crème, les créations de sauce, les systèmes de saveur, les alternatives laitières et les protéines d’étiquette propre.
