Deux des plus grandes marques chinoises de restauration rapide se sont engagées à cesser d’utiliser des produits comme des pailles en plastique et des couverts dans leurs restaurants.
KFC est l’un des restaurants-minute les plus populaires de Chine.
Yum China, la société derrière KFC et Pizza Hut en Chine continentale, a annoncé qu’elle a lancé une série d’initiatives de réduction du plastique et d’emballage respectueux de l’environnement à travers ses marques en conformité avec les dernières réglementations du pays.
Cela comprend le remplacement des emballages en plastique existants par des pailles en papier, des sacs en papier et des sacs en plastique biodégradables. À la suite de ces initiatives, Yum China dit s’attendre à une réduction d’environ 8 000 tonnes de plastiques non dégradables par an à partir de 2021.
KFC Chine a récemment lancé une campagne de durabilité « Soyez naturel, soyez vous » pour sensibiliser le public aux questions de durabilité au sein de l’industrie de la restauration rapide, ainsi que pour réduire l’utilisation d’emballages plastiques jetables et améliorer le tri des déchets.
À partir de janvier 2021, tous les restaurants KFC en Chine continentale cesseront d’utiliser des pailles en plastique et plus de 90 pour cent des restaurants KFC remplaceront les couverts en plastique jetables par des couverts en bois pour dîner et emporter. En outre, la marque de restauration rapide affirme que les sacs en plastique non dégradables utilisés pour la livraison et à emporter dans plus de 50 pour cent des restaurants KFC seront remplacés par des sacs en papier ou des sacs en plastique biodégradables. D’ici la fin de 2025, tous les restaurants KFC élimineront progressivement les sacs et couverts en plastique non dégradables en Chine continentale.
Des objectifs similaires ont été fixés pour l’autre grand nom familier de Yum China, Pizza Hut. À la fin de 2020, l’entreprise affirme que tous les restaurants Pizza Hut en Chine continentale ont éliminé l’utilisation de pailles en plastique. Parallèlement, plus de 70 p. 100 des restaurants Pizza Hut à travers le pays ont remplacé les sacs en plastique existants par des sacs en papier ou des sacs en plastique biodégradables. Pizza Hut éliminera, selon Yum China, l’utilisation de sacs en plastique non dégradables d’ici la fin de 2022.
« Les nouvelles initiatives de réduction du plastique renforcent notre stratégie de durabilité visant à stimuler des changements significatifs grâce à l’innovation et à la réduction des emballages », a déclaré Joey Wat, PDG de Yum China.
« Conformément à notre engagement à long terme de soutenir le développement économique, social et environnemental, nous nous engageons à travailler avec nos clients, partenaires et toutes les autres parties prenantes pour promouvoir un avenir plus durable. »
