Les éleveurs de porcs britanniques peuvent désormais accéder au marché californien « avec plus de confiance » alors que la NSF devient un organisme de certification britannique pionnier pour la Proposition 12, une certification pour les producteurs de porc britanniques qui permet d’exporter vers la Californie.
NSF, une organisation mondiale de santé et de sécurité publique, est le seul organisme de certification Red Tractor pour le porc au Royaume-Uni et offre désormais aux agriculteurs britanniques une « solution complète » pour certifier leur production porcine.
La Proposition 12 a été décrite par la NSF comme une « loi californienne révolutionnaire sur le bien-être animal qui établit des normes plus élevées pour le confinement de certains animaux d’élevage ». La loi entrera en vigueur le 1er janvier 2024, ce qui signifie que la certification Prop 12 sera essentielle pour les producteurs britanniques désireux d’exporter des produits vers le marché américain, car elle garantit leur conformité aux normes californiennes en matière de bien-être animal.
« La certification Prop 12 de la NSF signifie que les producteurs de porc britanniques peuvent désormais accéder au marché californien en toute confiance. Cela s’aligne parfaitement avec la mission de la NSF d’améliorer et de protéger la santé humaine, car des animaux en meilleure santé signifient une viande plus sûre et de meilleure qualité pour les consommateurs », a déclaré Dale Newitt, directeur de la sécurité alimentaire de la chaîne d’approvisionnement de la NSF.
Bien qu’elle représente près de 15 % de la consommation totale de porc aux États-Unis, la Californie n’en produit que 1 %, ce qui la rend fortement dépendante des importations interétatiques et internationales. En 2022, les importations totales de porc aux États-Unis ont dépassé 1,3 milliard de livres sterling, ce qui fait de la certification Prop 12 une opportunité de marché importante pour les producteurs de porc britanniques », a poursuivi M. Newitt.
En outre, la NSF proposera un « audit groupé », ce qui permettra aux audits de la Proposition 12 et de Red Tractor de se dérouler simultanément, ce qui pourrait réduire la charge d’audit des agriculteurs britanniques grâce à une approche rentable et efficace.
« L’audit groupé change la donne pour les agriculteurs britanniques. En effectuant des audits de la Prop 12 et du Red Tractor en même temps, nous pouvons réduire le temps et les dépenses généralement associés à l’obtention de ces certifications importantes », a ajouté M. Newitt.
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La NSF a souligné l’importance du bien-être animal dans le cadre de son engagement plus large en faveur de la santé publique. Il affirme que ses services de double certification « soulignent son engagement à soutenir les agriculteurs britanniques et l’industrie dans son ensemble, en leur offrant une approche simplifiée pour répondre aux normes de plus en plus rigoureuses des marchés nationaux et internationaux ».
Partageant la position de Red Tractor sur les mises à jour de la NSF, Jim Moseley, PDG de Red Tractor, a déclaré : « L’accès au marché est un objectif clé pour l’assurance de la chaîne alimentaire et Red Tractor a travaillé en étroite collaboration avec le Département californien de l’alimentation et de l’agriculture (CDFA) et la NSF au cours des derniers mois. Je suis ravi que nous puissions désormais offrir aux éleveurs de porcs britanniques l’accès à cet important marché pour la vente de porc britannique sûr et traçable.
« Nous avons exploré toutes les différentes options pour y parvenir, y compris la possibilité pour la CDFA de reconnaître directement le programme Red Tractor. Cependant, la législation californienne exige que l’organisme indépendant d’évaluation et de certification soit certifié par le CDFA.
« C’est pourquoi la nouvelle que la NSF a maintenant été certifiée par le CDFA est si importante. Il est très facile pour les éleveurs de porcs et leurs transformateurs d’accéder au marché californien à partir de janvier de l’année prochaine. Dans le cadre de l’évaluation existante de Red Tractor, ils pourront simplement ajouter les vérifications de la Proposition 12, le cas échéant, et avoir accès à cet important marché pour leur porc.
En conclusion de sa déclaration, M. Moseley a qualifié cette mise à jour d’« étape importante pour le secteur porcin » au Royaume-Uni et a ajouté qu’il espérait qu’elle puisse « être le début d’une nouvelle relation commerciale productive et continue ».
« Nous encourageons la CDFA à se rendre au Royaume-Uni afin qu’elle puisse voir de ses propres yeux les normes élevées auxquelles nos agriculteurs Red Tractor s’efforcent », a ajouté M. Moseley.
