Un mois avant la conférence chinoise sur la sécurité alimentaire; réduction d’inscription anticipée disponible
Il ne reste que quelques jours pour s’inscrire au prix réduit à la Conférence internationale sur la sécurité et la...
Le consommateur trouve du plastique dur dans les autocollants de poulet congelés; rappel initié
Ajinomoto Foods North America Inc. de Hayward, en Californie, rappelle plus de 16 tonnes de livres de produits crus et...
L’entreprise ajoute plus de porc au rappel; risque de contamination par Listeria
Un avertissement de rappel d’aliments émis le 8 septembre a été mis à jour pour inclure des renseignements supplémentaires sur...
Les tests montrent des dizaines de maladies à l’université probablement causées par le norovirus
Des tests de laboratoire ont montré que le norovirus est à l’origine de dizaines de maladies parmi les étudiants et...
Des études mettent l’accent sur l’éducation au botulisme en Roumanie et en Italie
Deux études dans différents pays européens ont toutes deux souligné la nécessité d’améliorer la sensibilisation et l’éducation des consommateurs pour...
Plateforme de l’éditeur : Vacciner les employés des restaurants contre l’hépatite A ou en...
Opinion
Le RCAHD enquête actuellement sur neuf cas d’hépatite A associés à cette exposition.
Un employé qui travaillait dans trois restaurants de...
Projet de loi visant à remodeler et à relancer le programme Families Food Box...
Le Fresh Produce Procurement Reform Act, une loi visant à accroître l’approvisionnement de l’USDA en fruits et légumes frais, est...
Une laiterie californienne a reçu l’ordre de rappeler le lait cru pour la quatrième...
Pour la quatrième fois depuis 2019, les autorités sanitaires californiennes ont ordonné un rappel de lait cru non pasteurisé vendu...
Le nombre de maladies continue d’augmenter à l’université; les responsables disent que la nourriture...
Les responsables de l’Université de Georgetown continuent de surveiller un groupe de maladies qui comprennent des symptômes compatibles avec une...
Les maladies d’origine alimentaire ont diminué en 2020; pourrait être le résultat de facteurs...
Les maladies d’origine alimentaire aux États-Unis ont diminué de 26% en 2020 par rapport à la moyenne de 2017-19, selon...