Le projet WGS sur Campylobacter donne un aperçu au Danemark
Un projet de surveillance au Danemark utilisant le séquençage du génome entier a révélé que de nombreuses infections à Campylobacter...
La FDA poursuit ses enquêtes sur 3 éclosions de maladies d’origine alimentaire
Le tableau ci-dessous montre les enquêtes sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. Les enquêtes...
FDA avertit ferme après des centaines de décès et de maladies de chien; d’autres...
Dans le cadre de ses activités d’application de la loi, la Food and Drug Administration envoie des lettres d’avertissement...
Un laitier de lait cru californien n’est pas satisfait du rappel et de la...
Valley Milk Simply Bottled est le lait cru californien qui a été mis en quarantaine et commandé rappelé quatre fois...
Smoothies rappelés en raison de toxines naturelles dans les baies de sureau crues
Les plaintes des consommateurs au sujet des smoothies vendus en ligne causant des maladies ont entraîné le rappel de smoothies...
Le lait cru rappelé à Washington après l’échantillonnage révèle une contamination par E. coli
Williams Valley Family Farm LLC de Clayton, WA, rappelle le lait entier cru au détail en raison de E. coli...
Plus de patients identifiés dans l’épidémie d’hépatite A liée aux restaurants
Au moins trois personnes ont été admises dans des hôpitaux dans une épidémie croissante d’hépatite A liée à des restaurants...
Les subventions fédérales visent à accroître la salubrité des aliments grâce à une formation...
Les agriculteurs chevronnés et les petits producteurs de fruits et légumes font partie des producteurs d’aliments qui peuvent bénéficier d’une...
Listeria monocytogenes contamination craint de déclencher un rappel
Alexander & Hornung, un établissement de St. Clair Shores, Michigan et unité commerciale de Perdue Premium Meat Company, Inc., rappelle...
Le problème de la salmonellose et la politique
Opinion
Au cours du dernier demi-siècle, les rapports annuels des Centers for Disease Control and Prevention montrent que la salmonellose a...