Listeria monocytogenes contamination craint de déclencher un rappel
Alexander & Hornung, un établissement de St. Clair Shores, Michigan et unité commerciale de Perdue Premium Meat Company, Inc., rappelle...
Lactalis Canada achève l’ajout de l’entreprise Kraft Heinz Grated Cheese
Selon les termes de l’entente annoncée en septembre 2020, l’acquisition comprend l’entreprise de fromage râpé Kraft Heinz au Canada, marquant...
La société de capital-investissement autochtone Biripi Capital obtient un investissement d’impact de 20 millions...
Biripi Capital, la première société de capital-investissement appartenant à des Aborigènes d’Australie, a annoncé aujourd’hui la clôture financière d’une tranche...
Le sucre à l’heure de la COVID
Alors que les consommateurs placent de plus en plus la santé et le bien-être au centre de leurs choix de...
Le CDC déclare une éclosion de salmonelle liée à la volaille de basse-cour
Une épidémie d’infections à Salmonella retracée à des troupeaux de volailles de basse-cour qui ont infecté 1 135 personnes dans...
Des scientifiques dévoilent un « glaçon de gelée » respectueux de l’environnement pour transformer...
Les « glaçons de gelée » réutilisables sans plastique ne fondent pas, sont compostables et antimicrobiens et empêchent la contamination croisée, affirment...
Deux infections à E. coli chez des enfants faisant l’objet d’une enquête au Pays...
Les responsables de la santé publique du Pays de Galles enquêtent sur deux infections à E. coli O157 dans différentes...
Les champignons Enoki sont testés positifs pour Listeria monocytogenes dans le Michigan
Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural du Michigan (MDARD) a demandé samedi soir aux consommateurs de ne pas...
Pourquoi la pollution est la prochaine grande opportunité d’aliments et de boissons
La santé et la durabilité ne sont pas simplement des slogans vides, estime l’agence de prévision des tendances Stylus. Le bien-être...
Les préoccupations des États-Unis en matière de salubrité des aliments sont en tête de...
La National Environmental Health Association (NEHA), basée à Denver, a étudié et soigneusement élaboré une série de nouvelles déclarations de...