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Cocoa Coalition propose des amendements au projet de loi de l’UE sur la déforestation
Dans un communiqué, la Coalition a déclaré : « Nous saluons en particulier l’application des exigences de diligence raisonnable tout au...
NPD Trend Tracker: Des premières chips non HFSS de Walkers au « chocolat pour adultes »...
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Selon la recherche publiée dans Frontières de la nutritionet dirigé par des chercheurs de l’Université de Grenade en Espagne, la...
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Le podcast Soya75: Quelles sont les tendances en matière de boissons chaudes?
Du café post-Arabica au thé d’origine unique en passant par le chocolat chaud entièrement traçable du grain à la tasse,...
Les scientifiques lèvent un drapeau rouge sur les plastiques trouvés dans le sang humain
Quatre polymères à haut volume de production appliqués dans le plastique ont été identifiés et quantifiés pour la première fois...
Percée dans l’arrêt de la propagation de la pourriture des gousses noires dans les...
Le chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao, et la recherche montre que 20 à 40% des fèves...