La saucisse de marque Brandt rappelée en raison d’une possible Listeria
G. Brandt Meat Packers Ltd. rappelle la mini saucisse au fromage épicé de marque Brandt en raison d’une Listeria monocytogenes...
Lettres d’avertissement envoyées en raison d’une mauvaise étiquetage dangereuse
Note de l’éditeur: Dans le cadre de ses activités d’application de la loi, la Food and Drug Administration envoie des...
Un audit conclut que les problèmes liés au système norvégien de contrôle des importations...
La Norvège doit améliorer son système de contrôle des importations pour les produits d’origine animale, selon un rapport de l’Association...
Deuxième partie : Analyse des données de l’OEE — Quel est votre plus grand...
Note de l’éditeur: Il s’agit de la deuxième partie d’une série en quatre parties sur la compréhension et la mise...
Le rappel de pêches se propage au Canada alors que l’éclosion de Salmonella se...
Wawona, l’entreprise qui a rappelé les pêches à travers les États-Unis en raison d’un lien avec une éclosion de Salmonella,...
Des chercheurs prédisent l’augmentation de Campylobacter en raison du changement climatique
Les pays nordiques pourraient connaître un doublement des cas de Campylobacter d’ici la fin des années 2080, selon les chercheurs.
Les...
Santé publique Angleterre enquête sur l’augmentation des infections à E. coli O157
Santé publique Angleterre étudie un pic dans les rapports de Shiga toxine produisant E. coli (STEC) infections ce mois-ci.
Les sources...
Des mesures simples peuvent prévenir une intoxication alimentaire grave à la rentrée scolaire
Contribué
Une nouvelle année scolaire approche et avec elle, des changements à votre routine habituelle.
« Les parents jonglent avec de nombreuses...
Plus de pêches impliquées dans l’épidémie de Salmonella Enteritidis
Les autorités fédérales, étatiques et locales continuent d’enquêter sur une flambée de Salmonella dans plusieurs États Infections d’Enteritidis liées aux...
Le 22 septembre, rendez-vous lors d’une réunion publique virtuelle sur Salmonella
L’Office of Food Safety (OFS) du département de l’Agriculture des États-Unis et le Food Safety and Inspection Service (FSIS) organisent...