Un adulte sur cinq confond les produits d’origine végétale avec les vrais produits d’origine...
De nombreux consommateurs choisissent désormais d’opter pour un régime végétarien, végétalien ou flexitarien, mais un nouveau rapport d’Opinium a révélé...
Passer la plaque de collecte est naturel pour Amos Miller
Comme il l’a fait par le passé, Amos Miller s’est tourné vers ses partisans pour obtenir de l’aide financière, car...
Les patates douces brillent comme premier choix pour un légume primé
La patate douce violette a été choisie comme « légume de l’année 2024 », triée sur le volet par un...
L’UE établit la « norme d’excellence » en matière de traçabilité de la chaîne...
L’Union européenne (UE) est le principal marché en matière de traçabilité dans les chaînes d’approvisionnement, selon une étude récente menée...
Lallemand fait l’acquisition d’une entreprise de biotechnologie suisse
MONTRÉAL — Lallemand Inc. a annoncé que sa filiale Danstar Ferment AG a finalisé l’acquisition d’Evolva AG auprès d’Evolva Holding...
La gratuité des repas scolaires sera prolongée de 12 mois
Le maire de Londres, Sadiq Khan, a annoncé son intention de continuer à recevoir des repas scolaires gratuits pour la...
Un expert prédit que l’IA alimentera la « quatrième révolution agricole »
Azahar Ali, ingénieur en biodétection et professeur adjoint de sciences animales et d’ingénierie des systèmes biologiques à Virginia Tech, a...
Le secrétaire à l’Environnement soutient un « étiquetage plus clair » pour les produits britanniques
Lors de l’Oxford Farming Conference 2024, Steve Barclay, secrétaire d’État à l’Environnement, à l’Alimentation et aux Affaires rurales (DEFRA), a...
Impact limité de la pandémie sur les maladies d’origine alimentaire au Brésil
Il n’y avait pas de différence majeure dans le nombre d’infections d’origine alimentaire signalées avant et pendant la pandémie de...
Les végétariens ne peuvent pas obtenir de satisfaction, selon une étude
Le nombre de végétariens satisfaits du choix des produits alimentaires à leur disposition a subi une baisse spectaculaire, selon les...