La FDA change le statut d’alerte pour le fromage importé, le cantaloup, les bonbons...
La Food and Drug Administration utilise des alertes à l’importation pour appliquer les réglementations américaines en matière de sécurité alimentaire...
Hausse des prix des matières premières : le prochain défi NPD pour l’industrie ?
La crise des prix de la gomme de caroube pourrait inspirer le développement de nouveaux produits passionnants.
Une éclosion d’intoxication alimentaire entraîne le rappel de poulet congelé
Note de la rédaction : Une version précédente de ce rappel indiquait que la marque Costco était impliquée. C’est faux....
Mizkan America acquiert la marque de sauce barbecue clean label
MOUNT PROSPECT, ILL. — Mizkan America, Inc., filiale du groupe Mizkan, a acquis la marque de barbecue et de bouillon...
Battery Point Distillery lance son premier whisky en Tasmanie
La boutique tasmanie Battery Point Distillery lance son premier whisky, le Battery Point Whisky.
Pour le distillateur en chef Jack...
Deuxième système d’assurance des œufs soutenu au Royaume-Uni
Les personnes vulnérables ont reçu le feu vert pour manger des œufs crus et légèrement cuits produits dans le cadre...
Les Africains ont-ils un appétit pour la viande cultivée ?
La scène de la viande et des fruits de mer cultivés est en plein essor. Alors qu’il y a quelques...
Pas de candidat pour le poste de haut niveau en matière de salubrité des...
Le président Biden a nommé un leader clé à l’USDA avec la nomination le 16 mars de la sous-secrétaire adjointe...
Le rapport OzHarvest et Monash appelle à réduire de moitié le gaspillage alimentaire australien...
Un rapport de collaboration entre OzHarvest, une organisation de sauvetage alimentaire, et le Monash Sustainable Development Institute (MSDI) encourage une...
Comment la fermentation de précision et l’agriculture cellulaire peuvent aider à réduire les émissions...
Seulement huit technologies, y compris la fermentation de précision et l’agriculture cellulaire, peuvent éliminer directement plus de 90% des émissions...