Chercheurs travaillant à identifier les sources cyclospora
En partenariat avec le Center for Produce Safety, des chercheurs de l’Université de Géorgie travaillent sur un projet visant à...
Les consommateurs associent l’étiquette propre à l’étiquette propre : il y a un «...
La demande de produits à base de plantes augmente rapidement. Au Royaume-Uni, par exemple, les données sur les ventes de...
La start-up pionnière des « ingrédients nus » et HPP pour « les sauces les plus propres...
Le voyage de Tanya Lambert pour lancer les sauces Just Real de Tanya est venu en raison d’un besoin qu’elle...
Kroger dévoile ses prévisions de tendances pour 2021
CINCINNATI - Au sommet des listes des acheteurs cette année étaient les boissons gazeuses diététiques, fromage râpé et croustilles aromatisées,...
La FDA conseille aux consommateurs de ne pas boire de jus de racine de...
La FDA conseille aux consommateurs qui ont acheté green gorilla root juice vendu par Green Gorilla Root Juice LLC à...
Des étiquettes intelligentes et actives pourraient « révolutionner la communication alimentaire »
Le projet Smart Tags, financé par l’initiative d’innovation alimentaire EIT et coordonné par le Centre de recherche technique VTT de...
Le rapport détaille l’année 2019 Français flambée de fromage au lait cru STEC
Français autorités sanitaires ont publié un rapport sur une épidémie d’E. coli en 2019 liée au fromage au lait cru.
Il...
Le bénéfice de Sanderson Farms chute de 47 % au cours de l’exercice 2020
LAUREL, MADEMOISELLE. — Le bénéfice net de Sanderson Farms, Inc. pour l’exercice clos le 31 octobre a totalisé 28,3 millions...
Importaco, fournisseur de noix, tire parti de la vision du futur « nutsumer »...
Avec un chiffre d’affaires de 770 millions d’euros, Importaco est présent dans 36 marchés dont l’Espagne, l’Italie, la Belgique, l’Allemagne...
Cdc dit E. coli épidémie de source mystérieuse a pris fin avec des patients...
Même si la souche de l’éclosion a été identifiée dans la laitue, les autorités fédérales ont continué de dire aujourd’hui...