Le débat s’intensifie avant le vote sur le « burger » végétarien de l’UE...
La semaine prochaine, le Parlement européen devrait voter le vote final de deux propositions concernant les noms utilisés pour décrire...
Sandwich numérique « le premier au monde » : comment la technologie next-gen retrace...
Au Royaume-Uni, beaucoup percevraient les sandwichs comme la plus grande chose depuis le pain tranché. Selon la British Sandwich &...
Olam Cocoa atteint 100% de traçabilité dans l’approvisionnement direct en cacao : « C’est...
L’ensemble du cacao directement fourni par Olam Cocoa – les deux tiers du cacao qu’il achète – peut désormais être...
L’Allemagne prend les devants en faveur des achats durables de l’UE : « Nous...
Le gouvernement fédéral allemand a déclaré qu’il avait l’intention d’appliquer des règles qui obligent les entreprises européennes à respecter certaines...
Nestlé, Unilever et Royal DSM soutiennent la « remise à zéro » économique dans...
La déclaration commune, mise en place par le Forum économique mondial (WEF), suggère qu’à mesure que la région se remet...
Treasure8 et PA Consulting ciblent le gaspillage alimentaire et une nutrition abordable : «...
Treasure8, basée à San Francisco, a développé SAUNA, ce qu’il décrit comme une technologie de déshydratation « révolutionnaire ». Le...
L’application italienne de recyclage s’attaque au tri des déchets « confus » en Europe
Déterminer quelle partie de l’emballage d’un produit est recyclable, apprendre que les règles et les politiques de tri des déchets...
Greencovery: Rencontrez le start-up up upcycling aliments side-streams dans les ingrédients
Les cofondateurs de la start-up néerlandaise Greencovery, Carlos Cabrera et Juan Cajiao, s’intéressent depuis longtemps à la lutte contre le...
Plus de données probantes relient le temps passé à l’écran avec l’obésité infantile
Les enfants qui ont plus de temps d’écran à l’âge de 9-10 ans sont plus susceptibles de développer un trouble...
Des menus 3D aux kiosques en libre-service et aux repas personnalisés : comment la...
Tu pensais vraiment que la vie reviendrait à la normale ? Les mangeurs et les buveurs anglais ont célébré la...