Fda dit eau d’irrigation la cause la plus probable de l’épidémie d’oignon Salmonella
Le 13 mai, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié un rapport sur son enquête sur l’épidémie...
La contamination par salmonella des racines de fraises n’est pas un risque alimentaire
L’équipe de recherche a conclu que salmonelle la contamination par les racines de fraises n’était pas un risque pour la...
Le mystère demeure pour les infections anglaises à E. coli O55; deux enfants sont...
Les chercheurs n’ont pas été en mesure de déterminer ce qui était à l’origine d’un certain nombre d’éclosions d’E. coli...
Procès reporté pour des pourparlers sur les crimes de la loi fédérale sur la...
Le rapport trimestriel de l’USDA sur l’application de la loi a montré qu’un acte d’accusation pour crime criminel était en...
Le commerce de détail ne peut pas aller de l’avant en toute sécurité sans...
En ce qui concerne l’avenir des commerces de détail et des nouvelles entreprises alimentaires, il y a un objectif primordial....
Pouvez-vous cultiver suffisamment de protéines dans votre cour?
Aux États-Unis, des chercheurs plaident pour qu’un plus grand nombre de personnes cultivent leurs propres protéines et utilisent leur arrière-cour...
Les clés pour débloquer la confiance mutuelle sont connues, ils ont juste besoin d’être...
Malgré les communications modernes, le personnel local, état et fédéral de la salubrité des aliments ne peut toujours pas partager...
Les exportations brésiliennes vers le Royaume-Uni et l’UE prospèrent alors que le commerce du...
Les exportations du Brésil vers le Royaume-Uni et l’UE ont connu une croissance significative, le café en particulier avec une...
Les enquêtes de la FDA sur les flambées d’origine alimentaire se poursuivent
Le tableau ci-dessous montre que les enquêtes sur les éclosions sont gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA....
La FSA partage la façon dont elle utilise les données pour surveiller les risques...
Un spécialiste de la Food Standards Agency (FSA) a révélé comment l’autorité utilise la science des données pour identifier les...