Qui est le patron ?! Français marque alimentaire met les consommateurs au volant
Fin 2014, les quotas laitiers nationaux ont été supprimés dans toute l’UE. Un pic sans précédent de la production laitière...
Une nouvelle recherche classe les aliments par perte d’azote –
De nouvelles recherches ont mis en évidence les produits carnés comme étant l’un des plus coûteux à produire en matière...
L’épidémie de Salmonellose au Venezuela se poursuit avec près de 500 malades
Environ 500 personnes sont tombées malades lors d’une épidémie de Salmonella dans un État vénézuélien.
L’Institut anzoatiguense de la santé (Saludanz)...
Utz Brands acquiert la marque de grignotines Vitner
HANOVRE, PA. — Utz Brands, Inc. a conclu une entente définitive pour acquérir certains actifs liés à la marque de...
Saccharin ne conduit pas au diabète, selon une nouvelle recherche
Une nouvelle recherche de l’Université d’État de l’Ohio affirme que la saccharine ne cause pas le diabète, apaise les craintes...
Les directives alimentaires officielles danoises incluent les émissions de C02 pour la première fois
Le conseil, qui remplace ceux introduits en 2013, encourage les Danois à, entre autres, à manger plus de légumineuses, plus...
Les fédéraux après une autre épidémie de maladies d’origine alimentaire d’origine inconnue
Aujourd’hui, la FDA a annoncé une nouvelle épidémie de maladies d’origine alimentaire à partir d’une source mystérieuse. L’épidémie survient dans...
Soundbites F&B de BECA: Qui est Hamish McCook de toute façon?
Bienvenue à F&B Sounds un podcast sur des sujets d’actualité, des tendances et des défis pour les professionnels...
2021 est-elle l’année de la cuisson végétalienne ?
NEW YORK — Déjà une sous-culture animée, WGSN s’attend à ce que le public de la boulangerie végétalienne continue de...
2020 pourrait-elle être le chant des cygnes du supermarché ?
Une nouvelle enquête suggère que les acheteurs pourraient s’éloigner des supermarchés traditionnels et profiter des possibilités qui leur sont offertes...