Le délicat équilibre azoté derrière la production californienne d’amandes
Avec 80 pour cent des amandes du monde cultivées en Californie, il est essentiel que les méthodes agricoles y soient...
Appel à preuves sur le cadre de sécurité alimentaire
Un comité de la Chambre des communes du Royaume-Uni a demandé des éléments de preuve après la publication d’un cadre...
L’UE reconnaîtra la certification biologique du Royaume-Uni jusqu’en 2021 : un « énorme soulagement...
Actuellement, le Royaume-Uni et l’UE adhèrent aux mêmes règles sur la production d’aliments biologiques. Mais le 31 décembre, lorsque la...
Les scientifiques développent de l’encre pour produire des aliments par l’impression 3D
De nouvelles méthodes de production de l’amidon modifié, ou l’encre pour l’impression alimentaire 3D, pourraient rendre le processus réalisable à...
Les acquisitions, les dessaisissements pourraient signaler une refonte du portefeuille
NEW YORK — L’acquisition par Mars, Inc. de Kind Healthy Snacks et la cession par J.M. Smucker Co. de ses...
New York devient le troisième État à interdire les produits chimiques PFAS dans les...
Le gouverneur de New York Andrew Cuomo a signé une loi qui aidera à protéger les consommateurs contre les effets...
« Le karité est une culture unique et durable et saine » : Bunge Loders Croklaan...
Le fournisseur Bunge Loders Croklaan, spécialisé dans les solutions d’huiles et de graisses pour l’industrie alimentaire, exploite les références en...
Wahaca donne vie à son menu grâce à la technologie AR
Le groupe de restauration mexicain Wahaca a l’intention de rendre ses menus interactifs en projetant des informations numériques, telles que...
Trois flambées de Salmonellose révélées en Irlande
Les autorités irlandaises de santé publique ont signalé trois flambées de Salmonella qui ont touché au moins 34 personnes.
Deux des...
Fabricant de snacks de viande biologique en expansion en Virginie
RICHMOND, Virginie. — Grayson Natural Farms, LLC, un producteur de la marque de collations de viande biologiques nourries à l’herbe...