Alert dans le Colorado avertit les gens d’être conscients des risques de botulisme; 5...
Les responsables de la santé publique du Colorado avertissent le public d’être conscient des dangers de l’empoisonnement au botulisme d’origine...
L’inquiétude au gluten incite Canyon Bakehouse à se rappeler
THOMASVILLE, GA. — Flowers Foods, Inc. a annoncé le 2 décembre le rappel volontaire des produits Canyon Bakehouse en raison...
Un groupe de réflexion affirme qu’un panel mondial est nécessaire pour atteindre les objectifs...
« Il n’y a pas d’alternative à la durabilité », déclare Guido Barilla, directeur général de la Fondation Barilla.
Un...
Français’épidémie de Salmonella hospitalise sept personnes et en écoeure des dizaines
Sept personnes ont eu besoin d’un traitement hospitalier dans le cadre d’une épidémie de Salmonellose en France liée aux saucisses...
La technologie d’étiquetage numérique promettant de « débloquer la durée de conservation perdue des aliments »
Innoscentia vient d’annoncer un partenariat avec la firme technologique canadienne Ynvisible Interactive pour produire des étiquettes de date d’expiration qui...
Nestlé s’efforce de devenir plus durable
ARLINGTON, Virginie. — Nestlé SA a dévoilé de nouveaux engagements et projets aux États-Unis, y compris l’essai de camions électriques...
Les chercheurs de l’industrie affirment que la traçabilité se résume aux codes d’étiquetage
Un nouveau rapport de recherche de l’industrie alimentaire montre que les enquêtes sur les éclosions de maladies d’origine alimentaire des...
L’importance de la sécurité dans la fabrication
La sécurité est un facteur clé dans toutes les entreprises manufacturières. Au fil des ans, SMC Corporation Australia New Zealand...
Good Catch fruits de mer à base de plantes se développe en Europe, les...
Good Catch est une marque de fruits de mer à base de plantes qui a fait des vagues en Amérique...
Aliments réconfortants, caféine haut Grubhub’s Year in Food rapport
CHICAGO - Les aliments réconfortants et la caféine ont été parmi les articles les plus populaires commandés sur Grubhub cette...