La France lance une stratégie de protéines végétales de 100 millions d’euros : «...
La France veut augmenter de 40% d’ici à 2022 la superficie consacrée à la culture d’espèces végétales riches en protéines...
Des chercheurs examinent les risques de Listeria dans les centres de distribution alimentaire
Le Center for Produce Safety a accordé plus de 300 000 $ à une qui examine le risque de contamination...
Souhaitant que les déchets s’en aillent – Food & Beverage
De nouvelles recherches montrent que les Australiens sont une nation de « wishcyclers » comme plus de la moitié d’entre nous (51%)...
Kellogg va cesser de vendre RXBAR au Royaume-Uni
LONDRES - Kellogg Co. a annoncé son intention de cesser la production de sa marque RXBAR au Royaume-Uni, un peu...
Des experts aident le PAM après l’épidémie d’aide alimentaire
Un groupe d’experts sur les alcaloïdes tropanes qui se sont réunis après une épidémie liée à l’aide alimentaire contaminée en...
L’échange de viande et de produits laitiers contre du sy pose un risque possible...
Les régimes à base de plantes sont à la hausse dans les pays nordiques. Au Danemark, on estime que 3%...
Le chiffre d’affaires d’Aryzta en baisse de 20% sur les baisses liées au COVID
SCHLIEREN, SUISSE - Le chiffre d’affaires total d’Aryzta AG a chuté de 20,3% à 672,6 millions d’euros (808,2 millions de...
La crise du COVID n’a peut-être pas fourni aux juges suffisamment de superpuissances
Un cas de salubrité des aliments est en voie d’être le moyen de décider si les juges fédéraux ont acquis...
Les meilleurs vins du monde jugés – Food & Beverage
L’International Wine Challenge, le concours de vins le plus influent et le plus rigoureusement jugé au monde, a annoncé ses...
L’acquisition de Sweet Green Fields de Tate & Lyle ouvre la porte à l’innovation...
Tate & Lyle a commencé à travailler avec SGF en 2017 lorsque le fournisseur d’ingrédients basé au Royaume-Uni est devenu...