Les fabricants de crumpet défendent les niveaux de sel dans le favori des aliments...
L’organisme de bienfaisance Action on Salt, basé à l’Université Queen Mary de Londres, a examiné la teneur en sel dans...
De la sécurité à la santé et à la transparence : Louie D’Amico, présidente...
L’IOFI est une association commerciale internationale qui représente certaines des plus grandes maisons de saveurs au monde et des centaines...
Nestlé, McCain et Lidl évaluent la santé des sols en France pour « créer...
Intitulé l’initiative Sols Vivants, le projet vise à mesurer la santé des sols et, à terme, à relancer la régénération...
Les fusions et acquisitions alimentaires devraient continuer d’augmenter en 2021
Après un lent début d’année au milieu de la pandémie, l’activité de fusions et acquisitions s’est depuis reprise : une...
Coca-Cola European Partners investit dans la société de distributeurs de comptoirs Lavit
Actuellement disponible aux États-Unis et au Canada, la technologie brevetée à l’échelle mondiale de Lavit permet aux consommateurs de faire...
Remilk se prépare à l’échelle avec un investissement de 11,3 millions de dollars :...
Le financement a été dirigé par le fonds de capital-risque israélien fresh.fund, avec la participation d’OurCrowd, CPT Capital et ProVeg.Les...
La graisse cultivée : une solution à l’écart sensoriel à base de plantes ?
De nouvelles recherches de MarketsandMarkets montrent que le marché mondial de la viande végétale pourrait être évalué à 4,3 milliards...
L’engrais à base d’urine pourrait permettre l’agriculture spatiale : étude
Des aliments de survie lyophilisés? De la viande cultivée ? Quels aliments offrent le potentiel de soutenir l’humanité dans sa...
Français bouchers rejettent les appels à l’interdiction des nitrates dans les produits alimentaires
S’il est adopté, le projet de loi (qui doit ensuite être présenté au Sénat), déposé par les membres du bloc...
« Bonne nouvelle pour les entreprises, les acheteurs et l’environnement » : l’industrie de la viande...
Les nouvelles lignes directrices de l’Agence des normes alimentaires permettent aux entreprises alimentaires de choisir maintenant une durée de conservation...