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Le Corporate Climate Responsibility Monitor, rédigé par le NewClimate Institute en collaboration avec Carbon Market Watch, a évalué la «...
Sucres réduits dans le jus de fruits de baies jusqu’à 50% en utilisant des...
Better Juice est une start-up israélienne fondée en 2018 par un groupe de scientifiques de l’alimentation. Il se concentre sur...
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« L’industrie alimentaire a le potentiel d’avoir le plus grand impact de toutes les industries sur le climat »,et être...
L’avenir du « label propre »? Radicalement transparent et naturellement sain
La production de produits « propres » est un coup de cloche de l’innovation de l’industrie alimentaire depuis des années....
NPD Trend Tracker: Des repas salés « il suffit d’ajouter de l’eau » aux beignets de...
Alors qu’un grand nombre d’Européens mettent leur Out Of Office et se dirigent vers la plage, il semble que ce...
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es? Les trois traits...
Le Dr Smirti Kutaula, expert en comportement éthique des consommateurs et en durabilité à la Kingston Business School, a entrepris...
La soumission de l’EFSA suggère que la déclaration de position de la CDB est...
Dans un soumissionau registre des questions de l’EFSA, l’Autorité a soumis un auto-mandat pour une déclaration concernant l’ingrédient qui, selon...
« Nous poursuivons les fromages vieillis à pâte dure »: Better Dairy change de tactique pour...
La dernière fois que Soya75 a rencontré Better Dairy, en février 2021, la start-up célébrait la clôture de son tour...
Le filet mignon à base de plantes Juicy Marbles frappe le commerce électronique dans...
La « première alternative à la viande entière de qualité supérieure au monde » de Juicy Marbles a été mise...