La FDA annonce un plan pour réduire la consommation de sodium dans les régimes...
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a produit ses lignes directrices finales intitulées : « Voluntary Sodium Reduction...
Les épidémies enregistrées chutent en Allemagne en 2020 ; la pandémie était probablement un...
Le nombre d’épidémies d’origine alimentaire signalées en Allemagne a diminué de moitié en 2020, selon un rapport, mais comprenait une...
La règle de refus de la manipulation de la volaille de l’USDA est soumise...
Un juge fédéral de Rochester, ny, a statué qu’il pouvait examiner le rejet d’une pétition d’élaboration de règles qui suggère...
Les plaintes des consommateurs concernant le plastique dans la dinde hachée conduisent Butterball à...
Butterball, LLC, de Mount Olive, en Caroline du Nord, rappelle 14 107 livres de produits à base de dinde hachée...
Très peu de détails disponibles auprès de la FDA pour les enquêtes en cours...
La Food and Drug Administration enquête actuellement sur quatre éclosions de maladies d’origine alimentaire.
Il y a peu de nouveaux détails...
L’épidémie de salmonella liée au tahini et au halva en provenance de Syrie s’étend...
Plus de personnes malades et de types de Salmonella font partie d’une épidémie en Europe liée au tahini et au...
Faire face à la pénurie d’œufs ou adopter une norme nationale sont des choix...
Le pays est prêt à paniquer face à toutes sortes de pénuries, mais le Massachusetts a quelque chose de spécifique...
Le nombre de patients atteints d’hépatite A a plus que doublé parmi les clients...
Les responsables de la santé de la région de Roanoke, en Virginie, affirment que le nombre d’infections à l’hépatite A...
La réunion nationale sur les produits biologiques commence aujourd’hui; regarder par Zoom ou écouter...
Aujourd’hui marque le début de la réunion semestrielle du National Organic Standards Board, qui conseille le National Organic Program de...
Le plasma froid pourrait-il être l’avenir de la sécurité alimentaire? Les preuves s’accumulent
Le plasma froid a captivé l’imagination des scientifiques dans presque tous les domaines, et la sécurité alimentaire ne fait pas...