L’UE se strict sur le poivre noir du Brésil et les arachides de l’Inde
La Commission européenne a resserré les contrôles sur le poivre noir en provenance du Brésil en raison de Salmonella et...
L’Allemagne fait état de 400 foyers en 2019
L’Allemagne a enregistré plus de 400 flambées d’origine alimentaire en 2019 avec près de 2 000 maladies et cinq décès,...
Un expert en salubrité des aliments soulève des préoccupations au sujet de la vente...
Les experts en salubrité des aliments s’inquiètent d’un manque de conformité de la part des ensembles à domicile, car bon...
Conseils des CDC pour éviter les intoxications alimentaires la veille du Jour de l’An
Manger en famille et faire de grands buffets est une tradition de vacances commune pour la Saint-Sylvestre. Un fait essentiel...
Un groupe de réflexion affirme qu’un panel mondial est nécessaire pour atteindre les objectifs...
« Il n’y a pas d’alternative à la durabilité », déclare Guido Barilla, directeur général de la Fondation Barilla.
Un...
Résilience en matière de salubrité des aliments pour 2021 : défis du suivi des...
Parrainé
Note de l’éditeur: Dans la troisième partie de cette série en quatre parties avec Logiciel SafetyChain, Nouvelles sur la salubrité...
Le gaspillage alimentaire s’adille au-dessus de 900 millions de tonnes selon une étude de...
Le gaspillage alimentaire doit être une priorité pour les gouvernements, les entreprises et les citoyens si l’on veut atteindre les...
Vikan lance une solution flexible de support mural hygiénique
Hygienic outils de nettoyage et fabricant de systèmes Vikan a annoncé une gamme de nouveaux produits de stockage qui, dit-il...
Même une petite exploitation agricole a besoin d’un solide plan de salubrité des aliments...
Analyse
Elle peut cultiver des salades vertes. « C’est tellement sain pour vous et votre famille », dira-t-elle joyeusement à la...
INFOSAN impliqué dans moins d’incidents vers fin 2020
L’International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) a travaillé sur moins d’incidents au cours des trois derniers mois de 2020 par...