Ocado met en garde ses clients contre les pénuries alors que les absences de...
Le supermarché en ligne a mis en garde contre une augmentation des substitutions et des hausses de prix potentielles alors...
Weis rappelle la crème glacée après que le consommateur trouve du matériel métallique extérieur
Weis Markets rappelle la crème glacée de près de 200 magasins à travers sept États parce qu’un consommateur a trouvé...
New York pourrait légaliser entièrement le cannabis dès cette année
Avec une majorité démocrate à l’Assemblée législative de l’État, il y a de réelles chances que le cannabis soit légalisé...
Préoccupations au sujet de moule prompt rappel national du yaourt
La société mère de yogourt de marque Lavva a lancé un rappel de beaucoup de produits parce que les tests...
Les scientifiques ont-ils trouvé un substitut à la farine de blé dans le pain...
Une équipe de recherche pense que sa farine dérivée des pois chiches peut produire du pain blanc tout aussi savoureux...
La résilience de l’industrie aux pratiques de salubrité des aliments sera cruciale en 2021
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Si le mot pour 2020 en matière de salubrité des aliments était adaptation, le mot pour 2021 sera résilience. Covid-19...
L’USDA veut entendre la voix de l’industrie des produits dans une enquête anonyme sur...
C’est une chose pour quelqu’un qui travaille dans l’industrie des produits de produire d’assister à une conférence avec toutes sortes...
Un projet confirme la menace croissante en Europe des toxines créées par les microalgues
Un projet visant à réduire le risque d’empoisonnement à la ciguatera en Europe a terminé ses travaux après près de...
Une étude tente de surveiller la salubrité des aliments par l’exploration de textes
Les chercheurs sont utiliser l’extraction de texte et l’apprentissage automatique supervisé pour essayer d’identifier des mots et des expressions uniques...
Peu d’informations publiées sur la question du botulisme derrière le rappel de champignons
Un avis de rappel pour les champignons blancs entiers qui met en garde contre les préoccupations de botulisme n’inclut aucun...