Les caisses cyclospora du mélange de salade ensaché continuent sur la reprise
L’éclosion d’infections parasitaires liées au mélange de salades ensachés Fresh Express a augmenté de 49 nouveaux cas confirmés en laboratoire...
Le Brésil répond aux allégations de poulet positifs au coronavirus
Un organisme gouvernemental, une association de l’industrie et la société touchée au Brésil ont répondu aux allégations chinoises selon lesquelles...
L’USDA aide les agriculteurs, les éleveurs et les producteurs touchés par les intempéries
L’USDA fournit une assistance après qu’un derecho sévère – une tempête de vent généralisée et de longue durée – a...
FSA: Tech est utile, mais ne peut pas remplacer l’inspection physique
Les évaluations à distance de la salubrité des aliments sont utiles, mais ne peuvent remplacer une inspection physique, selon l’Agence...
Lancement de la campagne « Here to Help » par la FSA
La campagne fournira des conseils et des études de cas pour aider le secteur alimentaire à s’adapter à la «...
Rappel en Nouvelle-Zélande après un lien entre le lait cru et l’infection à Campylobacter
Lindsay Farm se souvient du lait cru en Nouvelle-Zélande après qu’une personne a eu besoin d’un traitement hospitalier pour une...
Les comestibles de cannabis laissent plusieurs enfants à l’hôpital
Santé Canada lance un avertissement aux consommateurs au sujet des produits comestibles du cannabis, y compris la façon de reconnaître...
Connexion poulet Campylobacter encore commune en Suède
Les types de campylobacter trouvés dans le poulet frais correspondaient souvent à ceux des personnes malades montrant que la volaille...
L’EFSA évalue le risque pour la santé du composé naturel présent dans les pommes...
À la demande de la Commission européenne, l’EFSA a évalué les risques sanitaires associés aux glycoalcaloïdes (GA) dans la famille...
L’EFSA évalue le risque pour la santé des composés dans les pommes de terre
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conseillé l’épluchage, l’ébullition et la friture afin de réduire un composé de...