Grupo Bimbo fait une acquisition au Canada
WINNIPEG, MAN. — Au cours du premier trimestre de cette année, Grupo Bimbo SAB de CV a fait l’acquisition de...
BeerBots pourrait accélérer le processus de brassage, affirment les chercheurs
Grâce au financement de l’Agence de subvention de la République tchèque, les chercheurs ont découvert qu’ils pouvaient accélérer les processus...
La nouvelle politique de l’USDA ouvrira la voie à une volaille plus sûre
— AVIS —
Aujourd’hui (25 avril), l’USDA a proposé une nouvelle règle de sécurité alimentaire qui pourrait révolutionner l’industrie avicole américaine....
Des systèmes alimentaires à l’épreuve du temps au Little Food Festival 2023
L’Université Monash, en collaboration avec la Fondation Sandro Demaio et Fed Square, lancera le Little Food Festival 2023, qui encourage...
« Pas seulement la philosophie »: la stratégie de la ferme à la table promet un...
La stratégie Farm to Fork (F2F) est une initiative européenne qui est « au cœur » du pacte vert pour...
À la recherche de la bonne formulation sans gluten
CHICAGO — Les allégations sans gluten attirent une variété de catégories de consommateurs, notamment ceux atteints de la maladie cœliaque....
Un chercheur envisage de créer une source de protéines à base d’hydrogène
Le chercheur Lutz Grossmann prévoit de créer une nouvelle protéine sans animaux, à faible empreinte carbone et produite sans dépendre...
Quelle région du Royaume-Uni est la plus consciente du gaspillage alimentaire?
Un nouveau rapport de HelloFresh a analysé diverses régions du Royaume-Uni pour déchiffrer celles qui sont les plus conscientes du...
Tesco passera aux dates « Meilleur avant » sur le yaourt
Dans le but de lutter contre le gaspillage alimentaire, Tesco changera les dates « à consommer avant » en dates « Meilleur avant »...
Les législateurs agissent surtout avec prudence en ce qui concerne le lait cru
Les amendements du comité de la conférence sur les interdictions et les exemptions ont été acceptés avant que l’Assemblée législative...