Une enquête de l’UE sur les herbes et les épices révèle des fraudes, des...
Une enquête sur l’authenticité des herbes et des épices en Europe a révélé une adultération potentielle, des colorants illégaux et...
Fine Food s’apprête à accueillir à nouveau l’industrie alimentaire
L’événement culinaire ultime dans l’hémisphère sud, Fine Food Australia, est de retour en 2022, avec l’ouverture de l’inscription des visiteurs...
La génération Z exige une refonte du système alimentaire pour protéger la planète
Les jeunes de toute l’Europe exigent des changements à l’échelle de l’UE pour transformer le système alimentaire afin qu’il soit...
Lettre de l’éditeur : Ce qui est au centre de l’attention pour 2022
Opinion
Cette fois que nous avons vécue me rappelle quand j’ai commencé à aller au cinéma. Une technique simple qu’ils utilisaient...
L’agence d’inspection trouve Listeria dans du fromage de chèvre, ce qui provoque un rappel...
Great Lakes Goat Dairy rappelle la marque Great Lakes Goat Dairy « Herb & Garlic Goat Cheese » et «...
Les déchets de poisson « bénéfiques pour la santé » offrent aux formulateurs d’aliments des avantages...
Des chercheurs de l’Institut d’aquaculture de l’Université de Stirling ont découvert que les sous-produits – tels que les têtes de...
TreeHouse voit le marché des marques maison reprendre son élan
OAK BROOK, ILL. Il a fallu une pandémie mondiale pour faire trébucher le marché nord-américain des marques maison, mais il...
Seafood Industry Australia nomme un directeur des exportations commerciales pour augmenter ses exportations
Seafood Industry Australia (SIA), l’organisme national de pointe représentant l’industrie australienne des produits de la mer, a nommé un directeur...
Les niveaux de poulet Campylobacter restent élevés chez les petits détaillants britanniques
Le pourcentage de poulet vendu chez les petits détaillants qui est contaminé par des niveaux élevés de Campylobacter demeure supérieur...
Les prix des denrées alimentaires en Allemagne « prêts à augmenter » après que...
La nouvelle coalition de partis à trois prend fin à 16 ans de règne dirigé par les conservateurs sous Angela...