De la sécurisation de la collaboration intersectorielle à la gestion des formalités administratives :...
Le secteur des technologies agroalimentaires espère répondre à certains problèmes très profonds affectant l’industrie, de la durabilité, de la réduction...
La néophobie de la technologie alimentaire influence les attitudes envers la viande cultivée, selon...
L’étude, publiée dans la revue la qualité et la pratique des aliments, a interrogé 727 clients potentiels de viande cultivée...
Une étude massive montre qu’une consommation élevée de viande est mauvaise pour l’environnement, en...
L’étude, qui a été publiée dans Nourriture naturelle, couvrait non seulement les émissions de gaz à effet de serre, mais...
Alors que les fermes verticales s’effondrent, la technologie peut-elle semer la durabilité dans une...
L’agriculture en environnement contrôlé (ACE), qui comprend l’agriculture verticale, l’aquaponie, l’aéroponie et les systèmes hydroponiques, adopte une approche de l’agriculture...
Alors que les fermes verticales s’effondrent, la technologie peut-elle semer la durabilité dans une...
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Dévoilement d’une variété d’arachide spécialisée pour le traitement des allergies
L’allergie aux arachides est une préoccupation croissante chez les jeunes enfants, en particulier dans les pays occidentaux où on estime...
« La protéine la plus durable de la planète » : la société de...
Lorsque des microalgues sont normalement produites, c’est soit par photosynthèse dans des bassins ou des réacteurs fermés, soit dans des...
La « première boisson énergisante au monde » développée par l’intelligence artificielle
Au fil des siècles, la technologie a été responsable de progrès significatifs dans les aliments et les boissons.
Dans les années...
Le programme d’accélération des revenus de Nestlé en Côte d’Ivoire vise à améliorer la...
Le projet d’accélérateur de revenus, dont la phase actuelle a été lancée en janvier 2022, vise à inciter les producteurs...
Moins de déchets alimentaires aide à réduire les niveaux de faim – mais l’effet...
L’article, publié dans la revue Nourriture naturelle, ont déclaré que lorsque la détérioration des aliments était réduite, la quantité de...