De la sécurisation de la collaboration intersectorielle à la gestion des formalités administratives :...

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Le secteur des technologies agroalimentaires espère répondre à certains problèmes très profonds affectant l’industrie, de la durabilité, de la réduction...

La néophobie de la technologie alimentaire influence les attitudes envers la viande cultivée, selon...

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L’étude, publiée dans la revue la qualité et la pratique des aliments, a interrogé 727 clients potentiels de viande cultivée...

Une étude massive montre qu’une consommation élevée de viande est mauvaise pour l’environnement, en...

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L’étude, qui a été publiée dans Nourriture naturelle, couvrait non seulement les émissions de gaz à effet de serre, mais...

Alors que les fermes verticales s’effondrent, la technologie peut-elle semer la durabilité dans une...

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L’agriculture en environnement contrôlé (ACE), qui comprend l’agriculture verticale, l’aquaponie, l’aéroponie et les systèmes hydroponiques, adopte une approche de l’agriculture...

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Dévoilement d’une variété d’arachide spécialisée pour le traitement des allergies

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L’allergie aux arachides est une préoccupation croissante chez les jeunes enfants, en particulier dans les pays occidentaux où on estime...

« La protéine la plus durable de la planète » : la société de...

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Lorsque des microalgues sont normalement produites, c’est soit par photosynthèse dans des bassins ou des réacteurs fermés, soit dans des...

La « première boisson énergisante au monde » développée par l’intelligence artificielle

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Au fil des siècles, la technologie a été responsable de progrès significatifs dans les aliments et les boissons. Dans les années...

Le programme d’accélération des revenus de Nestlé en Côte d’Ivoire vise à améliorer la...

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Le projet d’accélérateur de revenus, dont la phase actuelle a été lancée en janvier 2022, vise à inciter les producteurs...

Moins de déchets alimentaires aide à réduire les niveaux de faim – mais l’effet...

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L’article, publié dans la revue Nourriture naturelle, ont déclaré que lorsque la détérioration des aliments était réduite, la quantité de...

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