Stratégie de l’UE de la ferme à la table: jusqu’où va-t-elle pour le bien-être...
Le cadre juridique actuel en matière de bien-être animal comprend une directive sur la protection des animaux détenus à des...
La marque Hard Seltzer revendique une « première mondiale » négative en carbone
SERVED s’est associé à CarbonCloud pour automatiser le processus d’analyse du cycle de vie et analyser les empreintes climatiques à...
Nouveaux horizons pour la stévia : Cargill débloque des applications supplémentaires pour le système...
Emballé comme une solution d’ingrédients combinés, EverSweet + ClearFlo (EC1) offre une expérience plus sucrée (par rapport à EverSweet est...
Le podcast Soya75: Quelles sont les tendances en matière de boissons chaudes?
Du café post-Arabica au thé d’origine unique en passant par le chocolat chaud entièrement traçable du grain à la tasse,...
Numériser le secteur de la viande bovine pour réduire les émissions du secteur
Une application gratuite de gestion des troupeaux pour les agriculteurs célèbre la collecte de 12 millions de livres sterling.Breedr permet...
« De sérieuses préoccupations » s’articulent autour de l’étiquetage de durabilité de l’EEP: « La méthodologie favorise...
La Commission européenne a lancé une initiative visant à rendre son système alimentaire plus durable, tout en intégrant la durabilité...
Comment la guerre en Ukraine est devenue une bataille pour l’avenir de la viande...
La troisième réunion du Conseil « Agriculture et pêche » sous la présidence Français a eu lieu hier. Les événements en Ukraine...
Pourquoi l’Allemagne perd-elle son appétit pour la viande et les produits laitiers ?
Des saucisses wurst aux schnitzels de veau en passant par le quark allemand, l’Allemagne possède une culture alimentaire de longue...
Les scientifiques développent une alternative « plus saine et plus verte » à l’huile de palme
Dirigés par l’Université technologique de Nanyang, à Singapour, les scientifiques affirment avoir produit une huile comestible aux « propriétés supérieures » à...