La France accusée de soutenir Nutri-Score au profit de ses « grands conglomérats »...
Le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-Score sur le devant de l’emballage (FOP) est polarisant. Le label est entré pour la première...
Une entreprise néerlandaise dévoile une chlorelle dorée pour relever le défi de la couleur...
La chlorelle est un type d’algue bénéficiant de références en matière de durabilité et de nombreux nutriments, notamment des vitamines,...
La consommation de viande baisse dans toute l’Europe, le Danemark présentant des tendances se...
Une importante enquête menée dans le cadre du projet Smart Protein, financé par l’UE, qui vise à développer une nouvelle...
Les supermarchés appellent à une prolongation des nouvelles lois HFSS: « Ce délai serré ajoutera...
Les décideurs des 11 principaux supermarchés du Royaume-Uni ont exprimé leur inquiétude de ne pas avoir assez de temps pour...
Givaudan apporte ses capacités de développement à ses clients avec un nouveau centre d’expérience...
Le nouveau site de développement de produits, le premier de Givaudan dans les pays nordiques, est situé à Malmö, en...
Le secteur de la banane « mûr pour l’innovation » dans un contexte de...
Depuis les années 1990, une nouvelle souche du champignon TR1 (ou maladie du panama), qui a anéanti la banane Gros...
Starbucks et Arla parlent d’un rapprochement des produits laitiers à faible émission de carbone...
D’ici 2030, la chaîne du café a déclaré vouloir réduire ses émissions de 50%. C’est l’objectif scientifique initial sur la...
Emballages alimentaires : le recyclage biologique salué comme « la solution la plus durable...
Les déchets plastiques sont une préoccupation mondiale.Seulement 31% de tous les déchets plastiques sont actuellement recyclés. Et chaque année, huit...
NPD Trend Tracker: De la viande alternative à base de chanvre au lait de...
Les lancements de cette semaine prennent une alternative à la viande à base de chanvre, une gamme de laits de...
Qina s’associe à Blendhub pour développer des solutions de nutrition personnalisées durables
Les deux spécialistes dans leurs domaines ont annoncé qu’ils travailleraient ensemble pour créer un écosystème pour le développement de solutions...