Le rapport constate un manque d’évaluation de la formation sur la salubrité des aliments
Il est nécessaire de mettre en œuvre un cadre pour évaluer l’efficacité des compétences en matière de sécurité alimentaire et...
Un vaccin offre enfin aux producteurs de porc une défense contre le virus de...
Un vaccin candidat, connu sous le nom d’ASFV-G-DI177l, protège efficacement contre la peste porcine africaine, a annoncé jeudi l’USDA.
Le Service...
Plus de 400 personnes sont maintenant malades dans l’épidémie de Salmonella Oranienburg d’origine inconnue
Le CDC a identifié 140 patients supplémentaires dans une épidémie de Salmonella Oranienburg et cherche toujours la source des infections.
Avec...
La FDA signale une épidémie de Salmonella en croissance; pratiquement aucun détail révélé
Un rapport d’enquête sur une épidémie de Salmonella Thompson montre d’autres patients et des efforts continus de la Food and...
Un rapport de la Maison sur les aliments pour bébés montre que la FDA,...
Opinion
Consumer Reports a exhorté aujourd’hui (29 septembre) les fabricants d’aliments pour bébés et la Food and Drug Administration à prendre...
Avec soin, l’agriculture durable et la sécurité alimentaire peuvent être un bon match
Mois de l’éducation en matière de salubrité des aliments
Mentionnez l’agriculture durable et vous aurez probablement un pouce levé copieux. Demandez-lui...
Le lait de chèvre cru rappelé après que les tests ont révélé Listeria
St. John Creamery de Stanwood, WA, rappelle du lait de chèvre cru non pasteurisé en raison d’une possible Listeria monocytogenes...
La sécurité alimentaire trouve sa place dans les résultats du sommet de l’ONU
La sécurité alimentaire n’était pas un objectif majeur du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, mais a été...
La législation de l’État promulguée en 2021 concernant les aliments et la sécurité alimentaire
Contribué
Avec notre permission, nous republions le plus récent résumé de Doug Farquhar sur les mesures législatives prises par les États...
Trouver de la sympathie dans les statistiques: Points de vue de Dave Theno Fellow...
mois de l’éducation en matière de salubrité des aliments
Les statistiques ne tiennent jamais compte des traumatismes ou des années de...