La FSAI signale les priorités de recherche sur la salubrité des aliments
La Food Safety Authority of Ireland (FSAI) a identifié les nouveaux risques pour la salubrité des aliments, les évaluations de...
Golden Agri-Resources offre un soutien aux communautés indonésiennes
Le fabricant d’huile de palme Golden Agri-Resources dit avoir contribué à améliorer les pratiques agricoles dans plus de 40 communautés...
La sécurité alimentaire, une préoccupation majeure pour les Européens
La sécurité alimentaire est l’un des principaux facteurs influençant les achats alimentaires des Européens, selon une enquête menée auprès de...
Un organisme de certification biologique appelle à la prudence au sujet de la consultation...
L’organisme de certification biologique craint que l’édition génétique et la modification génétique ne soient pas des solutions appropriées à ce...
L’équipe d’intervention de base de la FDA publie des informations hebdomadaires sur les enquêtes...
Note des éditeurs: Voici l’information permanente de la Food and Drug Administration sur son nouvel outil hebdomadaire de suivi des...
Le gel du séchage pourrait-il réchauffer le processus de fabrication probiotique?
Avec la demande de probiotiques et de prébiotiques apparemment toujours en hausse, une nouvelle technologie de séchage au gel pourrait...
L’Angleterre envisage l’édition de gènes pour l’alimentation
Une période de commentaires a été lancée en Angleterre concernant l’édition génétique des cultures et du bétail.
Les plans ont été...
L’USDA émet une alerte de santé publique concernant certains enchiladas HyVee dans 8 États
Certains enchiladas de poulet de marque HyVee font l’objet d’une alerte de santé publique de l’USDA en raison d’une mauvaise...
L’autorégulation de l’industrie n’est pas la réponse à l’obésité, selon BMJ
Le BMJ a pesé sur l’autorégulation de l’industrie alimentaire, qui, selon elle, ne parvient pas à atteindre ses objectifs de...
La Sécurité alimentaire de la Nouvelle-Zélande avance son plan de réduction de la campylobactériose
La Sécurité alimentaire de la Nouvelle-Zélande a un plan d’action fondé sur les risques pour l’année prochaine qui intègre une...