La détérioration des fruits de mer détectée instantanément – Soya75 Magazine
Les chercheurs ont mis au point une nouvelle méthode de détection des déchets chez le saumon qui, selon eux, est...
La FDA affiche des alertes contre les importations de fromage, de fruits de mer,...
Note de l’éditeur:La Food and Drug Administration utilise des alertes à l’importation pour faire respecter les règlements américains sur la...
Les denrées périssables doivent être prioritaires dans les ports, dit la BMPA
Le commerce de la viande, d’une valeur de 8,7 milliards d’euros, dont la majeure partie se dirige actuellement de manière...
Des scientifiques obtiennent une subvention pour étudier Toxoplasma
Les chercheurs ont reçu une subvention pour aider à déterminer comment la maladie causée par un parasite progresse chez les...
Quatrième partie : Conseils pour travailler avec les vérificateurs à distance
Dans la quatrième partie de cette série en quatre parties avec SafetyChain Software, Soya75 examine comment les entreprises et les...
Une étude révèle des lacunes dans les connaissances en matière de salubrité des aliments...
La moitié des consommateurs roumains ne sont pas conscients des dangers tels que les mycotoxines et certains agents pathogènes, selon...
Lettre de l’éditeur: La saleté sur vos bottes table ronde
Avis
Après la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), quelqu’un dont je ne me souviens pas qui m’a...
Le coronavirus domine l’inquiétude du public en Allemagne
Le coronavirus est le principal problème concernant les Allemands, selon une enquête de l’agence d’évaluation des risques du pays.
Le Consumer...
Les réductions budgétaires et de personnel ont un impact sur l’application de la loi...
De nombreux organismes de réglementation du Royaume-Uni se trouvent dans l’incapacité d’appliquer les règles en raison des compressions budgétaires et...
La mauvaise façon de moderniser l’inspection du bœuf
Avis
Plus tôt cette semaine, Tyson Foods a indiqué qu’elle remplacera bientôt plus d’une douzaine d’inspecteurs fédéraux de la salubrité des...