Terminez l’été sans intoxication alimentaire : conseils sur la salubrité des aliments pour la...
Mois de l’éducation sur la salubrité des aliments
La fête du Travail marque souvent la fin de l’été pour beaucoup aux...
La Lituanie ordonne la destruction d’œufs contaminés par Salmonella
Les autorités lituaniennes ont ordonné la destruction de certains œufs en provenance d’Ukraine en raison de la détection de Salmonella.
Le...
L’APHIS améliore son jeu de surveillance de la grippe aviaire; infections humaines sporadiques possibles
Le Service d’inspection de la santé animale et végétale (APHIS) de l’USDA prétend avoir le programme de surveillance de la...
Le poulet « prêt à manger » peut être insuffisamment cuit; l’entreprise lance un...
Une plainte de la clientèle au sujet de ce qui semble être du poulet insuffisamment cuit a incité tarantino Wholesale...
Pas le temps de lâcher dans la lutte contre le sel disent chercheurs
Des chercheurs de l’Université Queen Mary affirment que les objectifs de réduction du sel ont permis de prévenir les maladies...
Comment pouvons-nous mieux assurer la sécurité de l’approvisionnement alimentaire en 2022?
– AVIS CONTRIBUÉ –
Des données publiées récemment ont démontré qu’il y avait une réduction des cas de maladies d’origine alimentaire...
Les infections à Salmonella reviennent aux niveaux d’avant la pandémie en Angleterre
Le nombre de cas de salmonelle en Angleterre est revenu aux niveaux d’avant la pandémie de COVID-19 et 11 éclosions...
Le commissaire de la FDA souligne l’amélioration du classement des États-Unis en matière de...
Lors de la récente inauguration de son blog « Catching Up with Califf », le commissaire de la FDA, Robert...
Les chevaux sont positifs pour le virus de l’encéphalite équine de l’Est dans le...
Le ministère des Services de santé du Wisconsin exhorte tout le monde à continuer à se protéger contre les piqûres...
Des chercheurs appellent à l’action pour s’attaquer au problème de Campylobacter
Des mesures réglementaires supplémentaires sont nécessaires pour contrôler Campylobacter en Nouvelle-Zélande, selon les chercheurs.
Les scientifiques ont proposé une enquête nationale...